“Wow, das riecht fantastisch!” hörte ich beim letzten Grillabend von meinen Freunden, als die Mini Bacon Bomb Sticks auf dem Grill brutzeln. Diese kleinen Wunderwerke sind nicht nur ein unwiderstehlicher Fingerfood-Snack, sie vereinen auch die aufregenden Aromen von knusprigem Bacon und würziger BBQ-Soße. Perfekt für jede Feier – sei es ein entspanntes BBQ im Garten oder das nächste große Fußballspiel – lassen sie sich schnell und einfach zubereiten. Mit einem soft-melty Käseherz im Inneren und einer knackigen Außenhülle sind diese Mini Bacon Bomb Sticks der Hit und beweisen, dass kleine Häppchen ebenso zufriedenstellend sind wie große Portionen. Neugierig auf das Rezept? Dann lass uns loslegen und herausfinden, wie diese köstlichen Sticks zubereitet werden!
Warum sind Mini Bacon Bomb Sticks so besonders?
Einzigartiger Geschmack: Die Kombination aus saftigem Rindfleisch und knusprigem Bacon sorgt für ein Geschmackserlebnis, das beeindruckt.
Einfachheit: Diese Mini Bacon Bomb Sticks sind unkompliziert zuzubereiten und benötigen nur grundlegende Kochfähigkeiten.
Vielseitigkeit: Ob für eine Grillparty oder als Snack fürs Fußballspiel, sie sind für jede Gelegenheit perfekt geeignet.
Begeisterung garantiert: Serviere sie warm, und die Gäste werden sie lieben – begleitet von einer würzigen BBQ-Sauce ist es ein Genuss!
Zeitersparnis: Vorbereitungen können am Vortag getroffen werden, was dir mehr Zeit für deine Gäste lässt.
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Mini Bacon Bomb Sticks Zutaten
Für die Füllung
• Gehacktes vom Rind – bildet die proteinreiche Grundlage und sorgt für reichhaltigen Geschmack; du kannst auch gemahlenen Truthahn für eine leichtere Option verwenden.
• Lieblings-BBQ-Rub – fügt Tiefe mit Gewürzen und Raucharoma hinzu; jede vorgefertigte BBQ-Gewürzmischung kann verwendet werden.
• Mini-Mozzarella – sorgt für ein schmelzendes Inneres und zusätzlichen Geschmack; Cheddarkäsewürfel sind ebenfalls eine gute Alternative.
Für die Umhüllung
• Bacon – umhüllt jeden Stick für Geschmack und Knusprigkeit; du kannst auch Putenbacon oder Prosciutto verwenden, um eine fettärmere Variante zu erhalten.
Für das Finish
• Barbecue Sauce – zum Bepinseln und Verstärken des Geschmacks; wähle eine würzige oder süße BBQ-Sauce, je nach Vorliebe.
• Geröstete Zwiebeln – sorgen für ein knuspriges Topping und verbessern den Geschmack; frische Zwiebeln können auch verwendet werden, benötigen jedoch eine längere Garzeit.
Lass uns nun diese köstlichen Mini Bacon Bomb Sticks zubereiten und deine Gäste begeistern!
Schritt-für-Schritt-Anleitung für Mini Bacon Bomb Sticks
Step 1: Fleisch würzen
Das gehackte Rindfleisch großzügig mit deinem Lieblings-BBQ-Rub würzen und gut durchkneten, bis die Gewürze gleichmäßig verteilt sind. Dies sollte etwa 2-3 Minuten dauern, bis die Mischung gut verbunden ist und gleichmäßig gefärbt aussieht.
Step 2: Sticks formen
Die gewürzte Fleischmischung gleichmäßig in 10-14 Portionen aufteilen und jede Portion zu einem Stick formen. Achte darauf, dass die Sticks eine gleichmäßige Dicke haben, damit sie gleichmäßig garen. Dies dauert ca. 5 Minuten.
Step 3: Käse hinzufügen
Falls gewünscht, in jeden Stick an einer Seite eine kleine Kerbe schneiden und 1-2 Mini-Mozzarella-Kugeln hineinlegen. Danach die Kerbe wieder leicht schließen, damit der Käse während des Grillens nicht herausquillt. Dieser Schritt dauert etwa 3 Minuten.
Step 4: Bacon wickeln
Jetzt kommt der köstliche Teil: Wickele jeden Fleischstick mit zwei Streifen Bacon ein. Achte darauf, dass der Bacon gut straff gewickelt ist, um ein Umdrehen während des Grillens zu vermeiden. Dies dauert nur etwa 5 Minuten.
Step 5: Spießen
Stecke einen Holzspieß der Länge nach durch jeden baconumwickelten Stick. Dies sorgt dafür, dass sie auf dem Grill stabil bleiben und gleichmäßig gegart werden. Dieser Schritt sollte weniger als 2 Minuten in Anspruch nehmen.
Step 6: Grill vorheizen
Heize den Ninja Woodfire Grill auf die Grill-Einstellung vor. Lass ihn für etwa 10 Minuten aufheizen, bis die Grill-Klappe gut heiß ist. Ein guter Hinweis ist, wenn der Grill eine angenehme Hitze abstrahlt und die Temperaturanzeige eine stabile Hitze anzeigt.
Step 7: Sticks grillen
Platziere die Bacon Bomb Sticks auf dem Grill und schließe die Klappe. Lasse sie für ca. 15-20 Minuten grillen, bis der Bacon bräunlich und knusprig ist. Kontrolliere regelmäßig, um sicherzustellen, dass sie nicht verbrennen.
Step 8: BBQ-Soße auftragen
Bepinsel die heißen Sticks mit Barbecue-Sauce und grillen sie weitere 5 Minuten, dabei die Klappe geschlossen lassen. Die Soße sollte karamellisieren und eine schöne Glasur bilden, die ihnen einen zusätzlichen Geschmacks-Kick verleiht.
Step 9: Anrichten und servieren
Vor dem Servieren die Mini Bacon Bomb Sticks mit gerösteten Zwiebeln bestreuen. Diese verleihen den Sticks das gewisse Extra und sorgen für einen tollen Crunch. Serviere sie heiß, um das volle Aroma zu genießen.
Mini Bacon Bomb Sticks Variationen
Lass deine Kreativität beim Kochen sprudeln und passe dieses Rezept deinen Vorlieben an!
- Dairy-Free: Ersetze den Käse durch veganen Käse, um eine milchfreie Option zu erhalten.
- Spicy Kick: Füge gehackte Jalapeños zur Fleischmischung hinzu für eine spannende, würzige Note. Der zusätzliche Biss erhöht die Begeisterung!
- Süß und Würzig: Verwende eine Honig-BBQ-Sauce, um die Geschmäcker zu harmonisieren und eine süße Note zu integrieren. Das bringt eine wunderbare Balance!
- Vegetarisch: Nutze pflanzliches Hackfleisch und veganen Bacon, um eine köstliche vegetarische Variante zu erschaffen. So können auch Vegetarier genießen!
- Schinken statt Bacon: Tausche den Bacon gegen dünne Scheiben Prosciutto für eine salzige, aber weniger fettige Umhüllung.
- Käsevariationen: Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Gouda oder Feta für zusätzliche Geschmackstiefen.
- Barbecue-Rubs: Probiere unterschiedliche BBQ-Rubs, wie einen rauchigen Chipotle-Rub, um neue Geschmacksprofile zu entdecken. Ein bisschen Abenteuer bringt das Grillen auf die nächste Stufe!
- Mini-Wraps: Wickele die Sticks zusätzlich in Tortillas, um sie in einen herzhaften Wrap zu verwandeln. So erhältst du eine kreative Snack-Idee!
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Meal Prep für Mini Bacon Bomb Sticks
Die Mini Bacon Bomb Sticks sind ideal für die Vorbereitung im Voraus, was dir viel Zeit an hektischen Tagen spart! Du kannst die ungegrillten Sticks bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Stelle sicher, dass der Bacon gut straff gewickelt ist, um seine Knusprigkeit beim Grillen zu bewahren. Wenn du bereit bist zu grillen, erhitze deinen Ninja Woodfire Grill für ca. 10 Minuten und grille die vorbereiteten Sticks für etwa 15-20 Minuten, bis der Bacon knusprig und goldbraun ist. Zum Schluss bepinsle sie mit BBQ-Soße und grille sie für zusätzliche 5 Minuten, um den perfekten Geschmack zu entfalten. So hast du im Handumdrehen köstliche Mini Bacon Bomb Sticks, die einfach unwiderstehlich sind!
Tipps für die besten Mini Bacon Bomb Sticks
• Bacon straff wickeln: Stelle sicher, dass der Bacon eng um die Sticks gewickelt ist, um ein Auseinanderfallen während des Grillens zu vermeiden.
• Gleichmäßige Dicke: Achte darauf, dass die Fleischsticks gleichmäßig dick sind, um eine gleichmäßige Garzeit zu gewährleisten.
• Grillthermometer nutzen: Verwende ein Grillthermometer, um sicherzustellen, dass das Rinderhack eine Innentemperatur von 71°C (160°F) erreicht.
• Variationen ausprobieren: Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten oder BBQ-Rubs, um den Mini Bacon Bomb Sticks interessante Geschmacksrichtungen zu verleihen.
• Vorausplanen: Bereite die Sticks am Vortag vor und lagere sie im Kühlschrank – so hast du mehr Zeit für deine Gäste!
Lagerung und Einfrieren der Mini Bacon Bomb Sticks
Zimmertemperatur: Halte die Mini Bacon Bomb Sticks nicht länger als 2 Stunden bei Zimmertemperatur, um die Frische zu gewährleisten.
Kühlschrank: Bewahre die ungekochten Sticks bis zu 24 Stunden im Kühlschrank auf. Decke sie luftdicht ab, um das Austrocknen zu verhindern.
Einfrieren: Die rohen Mini Bacon Bomb Sticks können bis zu 3 Monate eingefroren werden. Wickele sie in Frischhaltefolie und lege sie in einen Gefrierbeutel.
Aufwärmen: Zum Aufwärmen die gefrorenen Sticks entweder direkt auf den Grill oder in den Ofen legen. Stelle sicher, dass sie eine Innentemperatur von 71°C (160°F) erreichen.
Was passt zu Mini Bacon Bomb Sticks?
Die Mini Bacon Bomb Sticks sind der ideale Mittelpunkt jedes Festes und harmonieren wunderbar mit einer Vielzahl von köstlichen Beilagen und Getränken.
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Cremige Kartoffelpüree: Diese butterartigen Kartoffeln bieten einen tollen Kontrast zu den herzhaften Sticks und sind ein wahrer Genuss.
Die Cremigkeit des Pürees mildert die intensiven Aromen des Bacons und der BBQ-Sauce. -
Frischer Coleslaw: Ein knackiger, leicht süßer Coleslaw bringt frische und Leichtigkeit ins Spiel.
Diese Beilage sorgt für einen schönen Kontrast zu den warmen, herzhaften Mini Bacon Bomb Sticks. -
Gegrillte Paprika: Bunte, gegrillte Paprika sorgen nicht nur für Farbe, sondern auch für zusätzliche Aromen.
Die süßliche Note der Paprika harmoniert perfekt mit dem würzigen Bacon und dem würzigen Rindfleisch. -
Würzige BBQ-Sauce: Biete eine zusätzliche Schale BBQ-Sauce zum Dippen an, um den Geschmack noch zu intensivieren.
Die Gäste können die intensiven Aromen selbst steuern und ihre Sticks nach Belieben verfeinern. -
Charaktervoller Rotwein: Ein fruchtiger Rotwein, wie ein Zinfandel, ergänzt die rauchigen Noten der Bacon Bomb Sticks sehr gut.
Die Tannine des Weins harmonieren ideal mit dem fettigen und herzhaften Geschmach. -
Eisgekühlte Limonade: Eine spritzige Limonade oder hausgemachte Limonade bietet eine erfrischende Balance zu den herzhaften Sticks.
Ihre fruchtige Süße erfrischt und macht jeden Bissen noch angenehmer. -
Scharfe Jalapeño-Wings: Für die Mutigen unter den Gästen sind scharfe Wings die perfekte Ergänzung.
Die Schärfe sorgt für eine aufregende Geschmacksexplosion und macht das Menü noch spannender.
Mini Bacon Bomb Sticks Recipe FAQs
Wie wähle ich das richtige Fleisch aus?
Für diese Mini Bacon Bomb Sticks empfehle ich die Verwendung von hochwertigem gehacktem Rindfleisch, das eine gute Fettanteil hat, um saftige Ergebnisse zu erzielen. Achte auf hellrot gefärbtes Fleisch ohne dunkle Stellen. Alternativ kannst du auch mageren Truthahn verwenden, wenn du eine leichtere Option bevorzugst.
Wie lagere ich die Mini Bacon Bomb Sticks am besten?
Ungekochte Mini Bacon Bomb Sticks lassen sich bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Stelle sicher, dass du sie luftdicht verpackst, beispielsweise in Frischhaltefolie oder einem luftdichten Behälter, damit sie nicht austrocknen. Nach dem Grillen solltest du die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3-4 Tage aufbewahren.
Kann ich die Mini Bacon Bomb Sticks einfrieren?
Ja, du kannst die rohen Mini Bacon Bomb Sticks bis zu 3 Monate einfrieren. Wickele sie zuerst in Frischhaltefolie und lege sie dann in einen gefriergeeigneten Beutel. So bleibt die Frische erhalten. Zum Aufwärmen lege die gefrorenen Sticks direkt auf den Grill oder in den Ofen, bis sie eine Innentemperatur von 71°C (160°F) erreicht haben.
Was kann ich tun, wenn der Bacon beim Grillen nicht knusprig wird?
Wenn der Bacon nicht knusprig wird, kann das daran liegen, dass die Temperatur nicht ausreichend hoch ist. Achte darauf, den Grill vorzuheizen und die Sticks in einer einheitlichen Lage zu platzieren, um eine gleichmäßige Hitzeverteilung zu gewährleisten. Wenn nötig, kannst du die Grillzeit um einige Minuten verlängern, aber achte darauf, sie nicht zu verbrennen.
Gibt es gesundheitliche Überlegungen für Allergiker?
Ja, bei der Zubereitung dieser Mini Bacon Bomb Sticks kannst du verschiedene Zutaten verwenden, um Allergien zu berücksichtigen. Achte darauf, glutenfreie BBQ-Saucen und Gewürze zu wählen, um sie für Personen mit Glutenunverträglichkeit geeignet zu machen. Wenn du vegetarische Optionen zubereiten möchtest, kannst du das Fleisch durch pflanzliche Alternativen ersetzen.
Mini Bacon Bomb Sticks für die perfekte Grillparty
Zutaten
Kochutensilien
Method
- Das gehackte Rindfleisch großzügig mit deinem Lieblings-BBQ-Rub würzen und gut durchkneten, bis die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
- Die gewürzte Fleischmischung gleichmäßig in 10-14 Portionen aufteilen und jede Portion zu einem Stick formen.
- In jeden Stick an einer Seite eine kleine Kerbe schneiden und 1-2 Mini-Mozzarella-Kugeln hineinlegen.
- Wickele jeden Fleischstick mit zwei Streifen Bacon ein.
- Stecke einen Holzspieß der Länge nach durch jeden baconumwickelten Stick.
- Heize den Ninja Woodfire Grill auf die Grill-Einstellung vor.
- Platziere die Bacon Bomb Sticks auf dem Grill und schließe die Klappe.
- Bepinsel die heißen Sticks mit Barbecue-Sauce und grillen sie weitere 5 Minuten.
- Vor dem Servieren die Mini Bacon Bomb Sticks mit gerösteten Zwiebeln bestreuen.
