Abendessen

Wenn ich an eine gemütliche Mahlzeit denke, kommt mir sofort der warme Duft des Einfachen thailändischen Kürbis-Currys aus einem Topf in den Sinn. Die cremige Kokosmilch umhüllt zarte Kürbiswürfel und verleiht dem Gericht eine wunderbar ansprechende Textur, die es perfekt für kühle Abende macht. Diese vegane Delikatesse ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, … Weiterlesen

Als die ersten Blätter draußen zu fallen begannen und die Luft kühl wurde, wusste ich, dass es Zeit für mein geheimes Herbstrezept ist: die Kürbis Kartoffel Pfanne. In nur 10 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit vereint dieses Gericht die erdige Süße des Hokkaido-Kürbisses mit zarten Kartoffeln in einer cremigen Sauce – ideal für gemütliche … Weiterlesen

Wenn die Blätter beginnen, sich in leuchtenden Farben zu verfärben und der Duft von Zimt und frisch gebackenem Brot in der Luft liegt, ist es Zeit für ein herzhaftes Gericht, das wie eine Umarmung wirkt. Mein Butternut-Kürbis gefüllt mit Hackfleisch ist nicht nur ein perfektes Rezept für die Herbstzeit, sondern auch ein wahrhaftiger Genuss für … Weiterlesen

Die ersten kalten Tage des Herbstes bringen eine besondere Wärme in unsere Küchen. Wenn sich der Duft von Gewürzen und Kürbis in der Luft verteilt, weiß ich, es ist Zeit für mein Lieblingsgericht: Kürbis Curry mit Kokosmilch. Diese vegane, einfache und köstliche Kombination aus süßem Hokkaido-Kürbis und cremiger Kokosmilch ist nicht nur ein wahres Comfort … Weiterlesen

Während ich durch die bunten Märkte Indiens schlenderte, wurde ich von der einladenden Würze einer nahen Garküche angezogen. Genau das bringt mein Rezept für indisches Kürbiscurry auf den Tisch: ein warmes, vegetarisches Gericht, das mühelos mit Ihren kulinarischen Träumen mithalten kann. Dieses cremige, vegane indische Kürbiscurry ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern … Weiterlesen

Wenn der Frühling an die Tür klopft, kann ich es kaum erwarten, die ersten frischen Spargel zu genießen. Heute möchte ich euch ein Rezept für Hackfleischbällchen mit Spargel in Kräuterrahmsauce vorstellen, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch ein echter Publikumsliebling in jeder Familie werden kann. Diese köstlichen, saftigen Fleischbällchen umhüllen sich in einer … Weiterlesen

Wenn ich an schnelle und köstliche Abendessen denke, kommt mir sofort die Schupfnudeln-Pfanne in den Sinn. Diese wunderbare Kombination aus knusprigen Kartoffel-Nudeln und buntem Gemüse ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch ein comfort food, das in nur 25 Minuten auf den Tisch kommt. Die Aromen von angebratenem Knoblauch und Zwiebeln vermischen … Weiterlesen

Ich saß kürzlich bei einem gemütlichen Abendessen mit Freunden, als das Thema auf unsere Lieblingsgerichte fiel. Plötzlich dachte ich an den veganen Flammkuchen, der Erinnerungen an laue Herbstabende weckt. Diese köstliche vegane Variante mit Hokkaido-Kürbis, süßen Feigen und würzigen Zwiebeln verwandelt etwas Traditionelles in eine moderne, pflanzenbasierte Köstlichkeit. Die Kombination aus einem knusprigen, hefefreien Teig … Weiterlesen

Als ich neulich frisch vom Markt nach Hause kam, begrüßte mich der köstliche Duft von Spargel und Champignons. Diese Aromen sind nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch der perfekte Aufhänger für meine Schnelle Putenpfanne Spargel Pilze! In nur wenigen Minuten vereinen sich saftige Putenstücke, knackiger Spargel und erdige Champignons zu einem Gericht, … Weiterlesen