Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln einfach zubereiten.

Einführung in das Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln Rezept

Was ist Spargelgratin?

Spargelgratin ist ein köstliches Gericht, das frischen Spargel, zarte Kartoffeln und herzhaften Schinken vereint. Es wird in einer cremigen Sauce gebacken und mit Käse überbacken, was ihm eine unwiderstehliche goldene Kruste verleiht. Dieses Gericht ist besonders in der Frühlingszeit beliebt, wenn der Spargel frisch geerntet wird. Die Kombination aus den verschiedenen Zutaten sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann.

Die Beliebtheit des Spargelgratins

Das Spargelgratin erfreut sich großer Beliebtheit in vielen Haushalten. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr vielseitig. Viele Menschen schätzen die Möglichkeit, das Rezept nach ihren Vorlieben anzupassen. Ob mit verschiedenen Käsesorten oder zusätzlichen Gemüsesorten – die Variationen sind nahezu unbegrenzt. Zudem ist das Gericht perfekt für Familienfeiern oder gesellige Abende mit Freunden. Die Kombination aus frischen Zutaten und dem köstlichen Käse macht es zu einem echten Genuss, der jeden Gaumen erfreut.

Zutaten für das Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln Rezept

Um ein schmackhaftes Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln zuzubereiten, benötigen Sie eine Auswahl an frischen und hochwertigen Zutaten. Diese Zutaten sorgen nicht nur für den besten Geschmack, sondern auch für eine ansprechende Textur. Hier ist eine detaillierte Liste der benötigten Zutaten:

• 500 g frischer Spargel: Wählen Sie zwischen grünem oder weißem Spargel, je nach Vorliebe.
• 300 g Kartoffeln: Festkochende Kartoffeln sind ideal, da sie beim Backen ihre Form behalten.
• 200 g Schinken: Gewürfelter Schinken verleiht dem Gratin eine herzhafte Note.
• 200 ml Sahne: Für die cremige Konsistenz ist Sahne unerlässlich.
• 100 ml Milch: Milch ergänzt die Sahne und macht die Mischung leichter.
• 150 g geriebener Käse: Gruyère oder Emmentaler sind perfekte Käsesorten für eine goldene Kruste.
• 1 Zwiebel: Fein gehackt, sorgt sie für zusätzlichen Geschmack.
• 2 EL Butter: Zum Anbraten der Zwiebel und für eine reichhaltige Basis.
• 1 TL Muskatnuss: Gerieben, für eine aromatische Note.
• Salz und Pfeffer: Nach Geschmack, um die Aromen zu verstärken.
• Frische Schnittlauch: Gehackt, zum Garnieren und für einen frischen Geschmack.

Diese Zutaten sind leicht erhältlich und bilden die Grundlage für ein köstliches Spargelgratin. Achten Sie darauf, frische Produkte zu wählen, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen. Mit dieser Liste sind Sie bestens gerüstet, um Ihr Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln zuzubereiten. Viel Spaß beim Kochen! 🌱

Zubereitung des Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln Rezept

Die Zubereitung des Spargelgratins mit Schinken und Kartoffeln ist einfach und macht viel Freude. In diesem Abschnitt erfahren Sie, wie Sie Schritt für Schritt vorgehen, um ein köstliches Gericht zu kreieren. Folgen Sie den Anweisungen genau, und schon bald können Sie Ihr selbstgemachtes Spargelgratin genießen!

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten

Zuerst müssen Sie alle Zutaten vorbereiten. Beginnen Sie mit dem Spargel. Wenn Sie weißen Spargel verwenden, schälen Sie ihn gründlich. Achten Sie darauf, die holzigen Enden abzuschneiden. Danach blanchieren Sie den Spargel in kochendem Salzwasser für etwa 3-4 Minuten. Dies hilft, die Farbe und den Geschmack zu bewahren. Nach dem Blanchieren geben Sie den Spargel in Eiswasser, um den Garprozess zu stoppen.

Schritt 2: Kochen der Kartoffeln

Während der Spargel abkühlt, können Sie die Kartoffeln vorbereiten. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Kochen Sie die Kartoffelscheiben in leicht gesalzenem Wasser für etwa 10 Minuten. Sie sollten weich, aber nicht zerfallen sein. Nach dem Kochen gießen Sie das Wasser ab und stellen die Kartoffeln beiseite, damit sie etwas abkühlen können.

Schritt 3: Zubereitung des Spargels

Jetzt ist es an der Zeit, den Spargel weiter zu verarbeiten. Nehmen Sie den blanchierten Spargel aus dem Eiswasser und lassen Sie ihn gut abtropfen. Schneiden Sie ihn in gleichmäßige Stücke, damit er gleichmäßig im Gratin verteilt werden kann. Diese Schritte sorgen dafür, dass der Spargel beim Backen zart bleibt und seinen köstlichen Geschmack entfaltet.

Schritt 4: Zusammenstellung des Gratins

Nun können Sie mit der Zusammenstellung des Gratins beginnen. Fetten Sie eine Auflaufform mit etwas Butter ein. Beginnen Sie mit einer Schicht Kartoffelscheiben, gefolgt von einer Schicht Spargel. Darauf kommt die Schinken-Zwiebel-Mischung, die Sie zuvor in der Pfanne zubereitet haben. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Achten Sie darauf, die Schichten gleichmäßig zu verteilen, damit jeder Bissen köstlich ist.

Schritt 5: Backen des Gratins

Nachdem Sie das Gratin geschichtet haben, gießen Sie die vorbereitete Sahne-Mischung gleichmäßig darüber. Streuen Sie den geriebenen Käse großzügig auf die oberste Schicht. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Stellen Sie die Auflaufform in den Ofen und backen Sie das Gratin für etwa 30-35 Minuten. Es sollte goldbraun und knusprig sein. Lassen Sie es nach dem Backen kurz abkühlen, bevor Sie es servieren.

Mit diesen Schritten gelingt Ihnen ein perfektes Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln. Genießen Sie die Aromen des Frühlings und erfreuen Sie sich an diesem köstlichen Gericht! 🌱

Variationen des Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln Rezept

Das Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln ist ein vielseitiges Gericht, das sich leicht an verschiedene Geschmäcker und Vorlieben anpassen lässt. In diesem Abschnitt stellen wir Ihnen einige köstliche Variationen vor, die Sie ausprobieren können. So wird Ihr Gratin immer wieder zu einem neuen Erlebnis!

Vegetarische Alternativen

Für alle, die auf Fleisch verzichten möchten, gibt es zahlreiche vegetarische Alternativen. Anstelle von Schinken können Sie zum Beispiel geräucherten Tofu oder gebratene Champignons verwenden. Diese Zutaten bringen einen herzhaften Geschmack ins Gericht. Auch das Hinzufügen von weiteren Gemüsesorten wie Zucchini, Paprika oder Spinat kann das Gratin bereichern. Diese Variationen sind nicht nur lecker, sondern auch gesund und voller Nährstoffe. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten, um Ihr ganz persönliches vegetarisches Spargelgratin zu kreieren!

Verwendung anderer Käsesorten

Die Wahl des Käses kann einen großen Einfluss auf den Geschmack Ihres Gratins haben. Anstelle von Gruyère oder Emmentaler können Sie auch andere Käsesorten verwenden. Mozzarella sorgt für eine besonders cremige Konsistenz, während Feta einen würzigen Akzent setzt. Für Liebhaber von kräftigen Aromen eignet sich Blauschimmelkäse hervorragend. Mischen Sie verschiedene Käsesorten, um eine interessante Geschmackskombination zu erzielen. So wird Ihr Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln zu einem echten Highlight auf dem Tisch!

Mit diesen Variationen können Sie Ihr Spargelgratin ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie die Vielfalt der Aromen! 🌱

Kochhinweise für das Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln Rezept

Beim Zubereiten des Spargelgratins mit Schinken und Kartoffeln gibt es einige nützliche Kochhinweise, die Ihnen helfen können, das beste Ergebnis zu erzielen. Diese Tipps sorgen dafür, dass Ihr Gratin nicht nur köstlich, sondern auch perfekt gelingt. Hier sind einige wichtige Punkte, die Sie beachten sollten:

• Frische Zutaten: Achten Sie darauf, frischen Spargel und hochwertige Kartoffeln zu verwenden. Frische Zutaten sind entscheidend für den Geschmack und die Textur des Gratins.
• Die richtige Käsesorte: Wählen Sie einen Käse, der gut schmilzt und eine schöne Kruste bildet. Gruyère und Emmentaler sind klassische Optionen, aber auch andere Käsesorten können verwendet werden.
• Vorkochen der Kartoffeln: Kochen Sie die Kartoffeln nur kurz vor, damit sie beim Backen nicht zerfallen. Sie sollten weich, aber noch fest sein.
• Blanchieren des Spargels: Blanchieren Sie den Spargel, um seine Farbe und den Geschmack zu bewahren. Dies hilft auch, die Garzeit im Ofen zu verkürzen.
• Schichten gleichmäßig verteilen: Achten Sie darauf, die Zutaten gleichmäßig in der Auflaufform zu schichten. So wird jeder Bissen köstlich und harmonisch im Geschmack.
• Backzeit im Auge behalten: Jeder Ofen ist unterschiedlich. Überprüfen Sie das Gratin regelmäßig, um sicherzustellen, dass es nicht zu dunkel wird. Die perfekte Kruste ist goldbraun und knusprig.
• Abkühlen lassen: Lassen Sie das Gratin nach dem Backen kurz abkühlen, bevor Sie es servieren. So setzen sich die Aromen und die Konsistenz wird stabiler.

Mit diesen Kochhinweisen sind Sie bestens gerüstet, um ein perfektes Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln zuzubereiten. Genießen Sie das Kochen und das köstliche Ergebnis! 🌱

Serviervorschläge für das Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln Rezept

Das Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf dem Tisch. Um das Gericht perfekt in Szene zu setzen, gibt es einige ansprechende Serviervorschläge, die Sie berücksichtigen können. Hier sind einige Ideen, wie Sie Ihr Gratin stilvoll präsentieren und servieren können:

• Mit frischen Kräutern garnieren: Ein paar frische Schnittlauch- oder Petersilienzweige verleihen dem Gratin nicht nur Farbe, sondern auch einen zusätzlichen Frischekick. Einfach vor dem Servieren darüber streuen.
• Beilagen kombinieren: Servieren Sie das Gratin mit einem frischen grünen Salat oder gedünstetem Gemüse. Dies sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit und ergänzt die Aromen des Gratins.
• In individuellen Portionsformen: Für besondere Anlässe können Sie das Gratin in kleinen Auflaufformen zubereiten. So hat jeder Gast seine eigene Portion, die er direkt am Tisch genießen kann.
• Mit einem Spritzer Zitrone: Ein wenig frischer Zitronensaft über das Gratin gibt einen spritzigen Kontrast zur cremigen Füllung. Dies hebt die Aromen des Spargels hervor.
• Als Beilage zu Fleischgerichten: Das Gratin passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch. Servieren Sie es als Beilage zu einem saftigen Steak oder Hähnchenbrustfilet.

Mit diesen Serviervorschlägen wird Ihr Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln zu einem echten Highlight auf jedem Tisch. Genießen Sie die Komplimente Ihrer Gäste und die köstlichen Aromen! 🌱

Tipps für das perfekte Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln Rezept

Um sicherzustellen, dass Ihr Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln nicht nur gut aussieht, sondern auch hervorragend schmeckt, gibt es einige nützliche Tipps, die Sie beachten sollten. Diese Ratschläge helfen Ihnen, das Gericht zu perfektionieren und Ihre Gäste zu beeindrucken. Hier sind einige wertvolle Tipps für das perfekte Spargelgratin:

• Die richtige Spargelwahl: Achten Sie darauf, frischen Spargel zu wählen. Grüner Spargel hat einen intensiveren Geschmack, während weißer Spargel milder ist. Beide Sorten sind köstlich, also wählen Sie nach Ihrem Geschmack.
• Die Kartoffeln richtig schneiden: Schneiden Sie die Kartoffeln in gleichmäßige Scheiben, damit sie gleichmäßig garen. Dünnere Scheiben sorgen für eine schnellere Garzeit und eine bessere Textur im Gratin.
• Die Sahne-Mischung anpassen: Experimentieren Sie mit der Sahne-Mischung. Fügen Sie etwas geriebenen Parmesan oder einen Schuss Weißwein hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.
• Die Backform vorbereiten: Fetten Sie die Auflaufform gut ein, um ein Ankleben zu verhindern. Dies erleichtert das Servieren und sorgt für eine schöne Präsentation.
• Die Backzeit im Auge behalten: Jeder Ofen ist anders. Überprüfen Sie das Gratin regelmäßig, um sicherzustellen, dass es nicht zu dunkel wird. Die perfekte Kruste sollte goldbraun und knusprig sein.
• Das Gratin ruhen lassen: Lassen Sie das Gratin nach dem Backen einige Minuten ruhen, bevor Sie es servieren. Dies hilft, die Aromen zu setzen und erleichtert das Portionieren.

Mit diesen Tipps gelingt Ihnen ein perfektes Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Genießen Sie das Kochen und die köstlichen Ergebnisse! 🌱

Tipps für das perfekte Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln Rezept

Um sicherzustellen, dass Ihr Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln nicht nur gut aussieht, sondern auch hervorragend schmeckt, gibt es einige nützliche Tipps, die Sie beachten sollten. Diese Ratschläge helfen Ihnen, das Gericht zu perfektionieren und Ihre Gäste zu beeindrucken. Hier sind einige wertvolle Tipps für das perfekte Spargelgratin:

• Die richtige Spargelwahl: Achten Sie darauf, frischen Spargel zu wählen. Grüner Spargel hat einen intensiveren Geschmack, während weißer Spargel milder ist. Beide Sorten sind köstlich, also wählen Sie nach Ihrem Geschmack.
• Die Kartoffeln richtig schneiden: Schneiden Sie die Kartoffeln in gleichmäßige Scheiben, damit sie gleichmäßig garen. Dünnere Scheiben sorgen für eine schnellere Garzeit und eine bessere Textur im Gratin.
• Die Sahne-Mischung anpassen: Experimentieren Sie mit der Sahne-Mischung. Fügen Sie etwas geriebenen Parmesan oder einen Schuss Weißwein hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.
• Die Backform vorbereiten: Fetten Sie die Auflaufform gut ein, um ein Ankleben zu verhindern. Dies erleichtert das Servieren und sorgt für eine schöne Präsentation.
• Die Backzeit im Auge behalten: Jeder Ofen ist anders. Überprüfen Sie das Gratin regelmäßig, um sicherzustellen, dass es nicht zu dunkel wird. Die perfekte Kruste sollte goldbraun und knusprig sein.
• Das Gratin ruhen lassen: Lassen Sie das Gratin nach dem Backen einige Minuten ruhen, bevor Sie es servieren. Dies hilft, die Aromen zu setzen und erleichtert das Portionieren.

Mit diesen Tipps gelingt Ihnen ein perfektes Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Genießen Sie das Kochen und die köstlichen Ergebnisse! 🌱

Zeitaufteilung für das Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln Rezept

Die Zeitaufteilung ist ein wichtiger Aspekt beim Kochen. Sie hilft Ihnen, den Überblick zu behalten und sicherzustellen, dass Ihr Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln rechtzeitig fertig ist. Hier sind die einzelnen Zeitangaben für die Zubereitung dieses köstlichen Gerichts.

Vorbereitungszeit

Die Vorbereitungszeit für das Spargelgratin beträgt etwa 20 bis 30 Minuten. In dieser Zeit schneiden Sie die Zutaten, blanchieren den Spargel und kochen die Kartoffeln vor. Eine gute Vorbereitung ist entscheidend, um den Kochprozess reibungslos zu gestalten. Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Kochzeit

Die Kochzeit für das Spargelgratin beträgt etwa 30 bis 35 Minuten. Während dieser Zeit backt das Gratin im Ofen und entwickelt eine köstliche goldbraune Kruste. Achten Sie darauf, das Gratin regelmäßig zu überprüfen, um sicherzustellen, dass es nicht zu dunkel wird. Die perfekte Backzeit sorgt dafür, dass alle Zutaten gut durchgegart sind und die Aromen sich entfalten können.

Gesamtzeit

Insgesamt sollten Sie für die Zubereitung des Spargelgratins mit Schinken und Kartoffeln etwa 50 bis 65 Minuten einplanen. Diese Zeit umfasst sowohl die Vorbereitungs- als auch die Kochzeit. Mit dieser Gesamtzeit können Sie sicherstellen, dass Ihr Gericht rechtzeitig fertig ist, um es frisch und heiß zu servieren. Genießen Sie die Vorfreude auf Ihr köstliches Spargelgratin! 🌱

Nährwertangaben für das Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln Rezept

Das Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern bietet auch eine Vielzahl von Nährstoffen. In diesem Abschnitt erfahren Sie mehr über die Nährwertangaben dieses köstlichen Gerichts. Diese Informationen helfen Ihnen, eine ausgewogene Ernährung im Blick zu behalten, während Sie sich an diesem leckeren Rezept erfreuen.

Kalorien

Eine Portion Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln enthält etwa 350 bis 450 Kalorien, abhängig von den verwendeten Zutaten und der Portionsgröße. Diese Kalorienzahl macht das Gericht zu einer sättigenden Wahl, die sich gut in eine ausgewogene Ernährung einfügt. Die Kombination aus Kartoffeln, Sahne und Käse sorgt für eine angenehme Sättigung, die lange anhält.

Protein

Das Spargelgratin liefert auch eine gute Menge an Protein. Eine Portion enthält ungefähr 15 bis 20 Gramm Protein, hauptsächlich aus dem Schinken und dem Käse. Protein ist wichtig für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit. Es hilft, den Körper mit Energie zu versorgen und unterstützt die Regeneration nach körperlicher Aktivität.

Natrium

In Bezug auf Natrium enthält das Spargelgratin etwa 600 bis 800 Milligramm pro Portion. Der Natriumgehalt kann je nach verwendetem Schinken und der Menge an Salz, die Sie hinzufügen, variieren. Es ist ratsam, den Natriumgehalt im Auge zu behalten, insbesondere wenn Sie auf Ihre Salzaufnahme achten müssen. Sie können den Natriumgehalt reduzieren, indem Sie ungesalzenen Schinken verwenden oder die Salzmenge in der Sahne-Mischung anpassen.

Insgesamt ist das Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln eine nahrhafte und schmackhafte Option, die sich gut in eine gesunde Ernährung integrieren lässt. Genießen Sie die Aromen und die Nährstoffe, die dieses Gericht zu bieten hat! 🌱

Häufig gestellte Fragen zum Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln Rezept

Wie lange kann ich das Spargelgratin aufbewahren?

Das Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln lässt sich hervorragend aufbewahren. In einem luftdichten Behälter können Sie es im Kühlschrank bis zu 3 Tage lagern. Achten Sie darauf, das Gratin gut abgedeckt zu halten, um ein Austrocknen zu vermeiden. Wenn Sie das Gratin länger aufbewahren möchten, können Sie es auch einfrieren. In einem gefriergeeigneten Behälter hält es sich bis zu 3 Monate. Zum Aufwärmen einfach im Ofen bei 180 °C für etwa 20-25 Minuten backen, bis es durchgehend heiß ist. So können Sie auch an hektischen Tagen schnell ein köstliches Gericht genießen! 🌱

Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, das ist eine großartige Idee! Sie können das Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln im Voraus zubereiten. Bereiten Sie das Gratin bis zur Backphase vor und stellen Sie es dann in den Kühlschrank. So können die Aromen gut durchziehen. Wenn Sie bereit sind, es zu servieren, heizen Sie den Ofen vor und backen Sie das Gratin wie im Rezept angegeben. Diese Methode spart Zeit und macht es einfach, ein köstliches Gericht für Gäste oder die Familie zu servieren. 🌱

Welche Beilagen passen gut zu Spargelgratin?

Das Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln ist ein vielseitiges Gericht, das sich gut mit verschiedenen Beilagen kombinieren lässt. Ein frischer grüner Salat mit einem leichten Dressing ergänzt die cremigen Aromen des Gratins perfekt. Auch gedünstetes Gemüse wie Brokkoli oder Karotten sind eine gesunde und schmackhafte Ergänzung. Für ein herzhaftes Menü können Sie das Gratin mit gegrilltem oder gebratenem Fleisch servieren, wie zum Beispiel Hähnchenbrust oder Rindersteak. Diese Kombinationen sorgen für eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch köstlich ist! 🌱

Fazit zum Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln Rezept

Das Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln ist ein wahrer Genuss, der die Aromen des Frühlings perfekt einfängt. Mit seiner cremigen Konsistenz und der goldbraunen Käsekruste ist es nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein optisches Highlight auf jedem Tisch. Die einfache Zubereitung und die Möglichkeit, das Rezept nach eigenen Vorlieben zu variieren, machen es zu einem idealen Gericht für jede Gelegenheit. Ob als Hauptgericht oder als Beilage – dieses Gratin wird sicherlich zum Star Ihrer nächsten Mahlzeit.

Die Kombination aus frischem Spargel, zarten Kartoffeln und herzhaftem Schinken sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Familien als auch Gäste begeistert. Zudem bietet das Rezept zahlreiche Anpassungsmöglichkeiten, sodass Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen können. Ob vegetarische Alternativen oder verschiedene Käsesorten – die Variationen sind nahezu unbegrenzt und laden zum Experimentieren ein.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Spargelgratin mit Schinken und Kartoffeln nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft ist. Es liefert wichtige Nährstoffe und ist eine hervorragende Wahl für eine ausgewogene Ernährung. Mit den hilfreichen Tipps und Tricks, die in diesem Artikel vorgestellt wurden, sind Sie bestens gerüstet, um ein perfektes Gratin zuzubereiten. Genießen Sie die Zubereitung und das köstliche Ergebnis – Ihr Gaumen wird es Ihnen danken! 🌱