Hallo und schön, dass du da bist!

Ich bin Lena, die Gründerin von Schnelleckers – einem Ort, an dem sich alles um schnelle, leckere und ausgewogene Rezepte dreht. Hier findest du nicht nur Inspiration für den Alltag, sondern auch jede Menge Liebe zum Kochen, Genießen und Wohlfühlen.

Meine Geschichte

Die Leidenschaft fürs Kochen begleitet mich schon seit meiner Kindheit. Ich erinnere mich noch genau an die Nachmittage in der Küche meiner Oma, wo der Duft von frisch gebackenem Brot und warmem Apfelkompott durch das ganze Haus zog. Damals habe ich gelernt, dass gutes Essen nicht kompliziert sein muss – es braucht nur frische Zutaten, ein wenig Kreativität und ganz viel Herz.

Mit den Jahren habe ich meine Liebe zur gesunden Ernährung entdeckt – nicht im Sinne von Verzicht, sondern als bewusste Entscheidung für mein Wohlbefinden. Ich glaube daran, dass Essen uns nähren, glücklich machen und verbinden kann. Schnelleckers ist mein Herzensprojekt, um genau das weiterzugeben.

Was dich hier erwartet

Auf Schnelleckers findest du:

• Schnelle & einfache Rezepte – ideal für den stressigen Alltag, ohne stundenlang in der Küche zu stehen
• Gesunde Wohlfühlgerichte – ausgewogen, bunt und trotzdem voller Geschmack
• Saisonale Inspirationen – angepasst an das, was gerade wächst und uns guttut
• Küchentipps & persönliche Einblicke – aus meinem Alltag, direkt für deinen

Ich liebe es, Gerichte zu kreieren, die nicht nur gut schmecken, sondern auch leicht gelingen – egal ob du Anfänger:in bist oder schon lange gerne kochst. Meine Rezepte sind alltagstauglich, aber niemals langweilig. Und das Beste: Es darf auch mal sündhaft lecker sein. Denn Balance ist für mich der Schlüssel.

Warum “Schnelleckers”?

Der Name setzt sich aus zwei Dingen zusammen, die mir wichtig sind: “schnell” – weil ich weiß, dass der Alltag oft hektisch ist, und “lecker” – weil gesundes Essen Spaß machen und einfach gut schmecken soll. Für mich muss eine Mahlzeit nicht perfekt aussehen, sondern soll Freude machen – beim Zubereiten wie beim Essen.

Ein bisschen mehr über mich

• Ich trinke Kaffee mit Hafermilch – am liebsten früh morgens, wenn die Welt noch still ist
• Ich habe eine Schwäche für knusprige Ofenkartoffeln, Zitronendressings und alles mit frischem Basilikum
• Ich liebe es, Bauernmärkte zu durchstöbern und neue Gewürze auszuprobieren
• Ich glaube daran, dass gemeinsames Essen das schönste Ritual überhaupt ist

Lass uns in Verbindung bleiben!

Wenn du Lust hast, gesunde Ernährung unkompliziert und genussvoll zu entdecken, dann bist du hier genau richtig. Schau dich gerne um, probier meine Rezepte aus und schreib mir, wie sie dir gefallen haben. Ich freue mich riesig über jede Nachricht und jedes Bild von euren nachgekochten Gerichten!

Willkommen bei Schnelleckers – schön, dass du da bist.
Mit Liebe,
Lena