Zutaten
Kochutensilien
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Erhitze in einem großen Topf bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl. Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie für etwa 2-3 Minuten an, bis sie weich und leicht durchsichtig wird.
- Gib den gehackten Knoblauch in den Topf und brate ihn für weitere 1-2 Minuten mit, bis er duftet.
- Füge die halbierten Kirschtomaten hinzu und koche sie für 3-4 Minuten, bis sie weich werden und ihre Säfte freisetzen.
- Gib die ungekochte Pasta, die Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und nach Belieben Chiliflocken in den Topf.
- Reduziere die Hitze, decke den Topf ab und lasse die Mischung 10-12 Minuten köcheln.
- Nimm den Topf vom Herd und rühre die Sahne ein. Füge den optionalen Babyspinat hinzu.
- Nehme den Topf vom Herd und hebe das frische Basilikum unter. Schmecke ab und serviere sofort.
Nährwerte
Notizen
Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Achte darauf, die Pasta regelmäßig umzurühren, um ein Ankleben zu verhindern.
