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Gesalzene Ahorn-Pekannusskuchenriegel für echte Genussmomente

Diese gesalzenen Ahorn-Pekannusskuchenriegel sind ein himmlischer Genuss mit süßem Ahornsirup und salzigen Pekannüssen, perfekt für jede Gelegenheit.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Abkühlzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 12 Stücke
Gericht: Nachtisch
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 200 g Pekannüsse großzügig gehackt
  • 150 ml Ahornsirup hochwertig
  • 100 g Butter zimmerwarm
  • 100 g Zucker
  • 180 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
Optional für den Topping
  • 50 g Schokoladenstückchen optional
  • 1 TL Meersalzflocken optional

Kochutensilien

  • Backform

Method
 

Schritte
  1. Beginne damit, die Pekannüsse grob zu hacken und den Ofen auf 180°C vorzuheizen. Lege eine Backform mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel die zimmerwarme Butter mit Zucker und Ahornsirup cremig schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
  3. Füge das Mehl, Backpulver und Salz hinzu und vermenge alles vorsichtig, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Hebe die grob gehackten Pekannüsse unter den Teig, ohne die Luftigkeit zu verlieren.
  5. Gieße den Teig in die Backform und backe ihn 25-30 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  6. Lass die Riegel in der Form 15 Minuten abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest und ggf. mit Meersalzflocken bestreust.
  7. Genieße die Riegel frisch oder lagere sie in einem luftdichten Behälter.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 12gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Achte auf frische Zutaten und die richtige Backzeit für die besten Ergebnisse.

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