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Gemüse in der Heißluftfritteuse

Gesunde Gemüse in der Heißluftfritteuse genießen

Entdecke die köstliche Mischung aus Gemüse in der Heißluftfritteuse. Schnell, gesund und perfekt für jede Familie!
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Gemüse
  • 1 Stück Paprika Fügt Süße und Farbe hinzu; kannst sie gegen milde Paprika eintauschen.
  • 2 Stück Möhren (Karotten) Sorgen für Crunch und natürliche Süße; kleiner schneiden für schnellere Garzeit.
  • 1 Stück Zucchini Bringt Feuchtigkeit und Textur; gelbe Zucchini ist eine tolle Alternative.
  • 200 g Brokkoli Bietet Nährstoffe und bleibt gut in Form; kurz dämpfen für eine weichere Konsistenz.
  • 150 g Champignons (Pilze) Verleiht umami Geschmack; ersetzbar durch andere Pilzsorten oder ganz weglassen.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Gibt eine süße Note und Tiefe; gelbe Zwiebel ist ein akzeptabler Ersatz.
Für die Marinade
  • 3 EL Olivenöl Bindet die Zutaten und verstärkt die Aromen; Rapsöl funktioniert auch.
  • 1 TL Salz Hebt den Gesamtgeschmack hervor; an deine diätetischen Bedürfnisse anpassen.
  • 1 Stück Knoblauchzehe Führt aromatische Tiefe ein; frischer oder getrockneter Knoblauch ist möglich.
  • 2 TL Italienische Kräuter Fügt eine kräuterige Note hinzu; ersetzbar durch gemischte getrocknete oder frische Kräuter.

Kochutensilien

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Heize deine Heißluftfritteuse auf 190°C vor, damit sie gleichmäßig kocht, während du die Gemüse vorbereitest.
  2. Wasche und schäle nach Bedarf das Gemüse und schneide es in gleichmäßige Stücke von etwa 2-3 cm.
  3. Gib das vorbereitete Gemüse in eine große Schüssel und füge Olivenöl, Salz, gehackten Knoblauch und italienische Kräuter hinzu. Tossiere die Mischung gut, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
  4. Übertrage die marinierte Gemüse-Mischung vorsichtig in den Korb der Heißluftfritteuse.
  5. Stelle die Heißluftfritteuse auf 190°C ein und frittiere die Gemüse für etwa 12-15 Minuten. Schüttle den Korb zur Hälfte der Garzeit.
  6. Behalte die Gemüse während des Garens im Auge; gare sie bei Bedarf länger für eine weichere Konsistenz.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 200mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 1000IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Achte darauf, die Gemüse in gleich große Stücke zu schneiden für gleichmäßiges Garen. Überlade die Heißluftfritteuse nicht und experimentiere mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen für deine persönliche Note.

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