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Gesunde Sticky Chicken Schalen Rezept

Gesunde Sticky Chicken Schalen Rezept für jede Gelegenheit

Gesunde Sticky Chicken Schalen Rezept, eine köstliche Kombination aus süßem, pikantem und herzhaftem Geschmack, ideal für jede Gelegenheit.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Schalen
Gericht: Abendessen
Küche: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Reis
  • 200 g Reis Klebreis, Jasmin- oder Basmatireis verwenden
Für den Brokkoli
  • 200 g Brokkoli Ersatz durch grüne Bohnen möglich
Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust Kann durch enthäutete Hähnchenschenkel ersetzt werden
  • 2 Esslöffel Olivenöl Pflanzliches oder Rapsöl als Alternative
  • 1 Teelöffel Salz Nach Belieben anpassen
  • 1 Teelöffel Pfeffer Frisch gemahlen für intensiveren Geschmack
  • 1 Teelöffel Chilipulver Reduziere oder lasse es weg bei Empfindlichkeit
  • 1 Teelöffel Räucherpaprika Reguläre Paprika als Ersatz möglich
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Frische Zwiebeln verwenden, längere Kochzeit
  • 1 Teelöffel Oregano Thymian oder Basilikum als Alternativen
Für die klebrige Sauce
  • 100 ml Sojasauce Glutenfreies Tamari als glutenfreie Option
  • 2 Esslöffel Honig Ahornsirup als vegane Alternative
  • 2 Esslöffel Reisessig Apfelessig als Ersatz möglich
  • 2 Zehen Knoblauch Knoblauchpulver als Ersatz
  • 1 Teelöffel Sriracha Menge nach persönlichem Geschmack anpassen
  • 1 Teelöffel Sesamöl Olivenöl als Ersatz
  • 1 Teelöffel Gemahlener Ingwer Kann weggelassen werden, wenn viel frischer Knoblauch verwendet wird
  • 1 Teelöffel Pfeilwurzelpulver 1:1 mit Maisstärke ersetzbar
Für die würzige Mayo
  • 100 g Mayonnaise Vegane Mayonnaise als Ersatz
  • 1 Teelöffel Sriracha Nach Geschmack anpassen
  • 2 Esslöffel Wasser Für tropffähige Konsistenz

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Topf oder Reiskocher
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Koche den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem Topf oder Reiskocher. Üblicherweise dauert es etwa 15-20 Minuten, bis der Reis gar ist.
  2. Während der Reis kocht, schneide den Brokkoli in kleine Röschen.
  3. Schneide die Hähnchenbrust in gleichmäßige Streifen und würze sie mit Salz, Pfeffer, Räucherpaprika, Chilipulver, Zwiebelpulver und Oregano.
  4. Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne und brate das Hähnchen für etwa 7-10 Minuten.
  5. Gib den vorbereiteten Brokkoli in die Pfanne und sautiere ihn für weitere 3-5 Minuten.
  6. In einer Schüssel vermische die Zutaten für die klebrige Sauce und gib sie in die Pfanne.
  7. Lass die Mischung bei niedriger Hitze 2-3 Minuten köcheln, während du gelegentlich umrührst.
  8. In einer separaten Schüssel kombiniere die Zutaten für die würzige Mayo.
  9. Verteile den gekochten Reis in Schalen und gib das Hähnchen-Brokkoli-Mischung darauf.
  10. Gib die würzige Mayo darüber und garniere mit Sesam und frischen Kräutern.
  11. Serviere die Schalen warm und genieße das köstliche Zusammenspiel von Aromen.

Nährwerte

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 900mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notizen

Dieses Rezept ist ideal für Meal Prepping und kann leicht angepasst werden.

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