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Grilled marinated mushroom skewers

Grilled marinated mushroom skewers für jeden Anlass

Diese gegrillten marinierten Pilzspieße sind eine köstliche vegetarische Delikatesse, ideal für jede Grillparty.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Marinieren 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 40 Minuten
Portionen: 4 Spieße
Gericht: Beilagen
Küche: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Marinade
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 EL Honig oder Ahornsirup
  • 1 TL Dijon-Senf oder gelber Senf
  • 2 zehen Knoblauch frisch gehackt
  • 1 TL Oregano oder Thymian
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer
Für die Spieße
  • 500 g Frische Champignons Button- oder Cremini-Pilze
  • 6 Stück Holzspieße mindestens 30 Minuten eingeweicht

Kochutensilien

  • Grill
  • Schüssel
  • Holzspieße

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Champignons gründlich reinigen und Stiele nach Bedarf abtrennen.
  2. Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Dijon-Senf, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen.
  3. Champignons zur Marinade hinzufügen und mindestens 30 Minuten marinieren.
  4. Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
  5. Marinierte Champignons auf die Holzspieße stecken.
  6. Spieße auf den Grill legen und 8-10 Minuten grillen, regelmäßig wenden.
  7. Spieße sofort heiß servieren.

Nährwerte

Serving: 1SpießCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 3gFat: 11gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Die Marinade kann nach Belieben variiert werden, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erzielen.

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