Zuerst die 150g Zartbitterschokolade in einer Schüssel über einem Wasserbad bei mittlerer Hitze schmelzen. Achten Sie darauf, dass das Wasser nicht kocht, damit die Schokolade gleichmäßig schmilzt.

In einer separaten Schüssel das Ei aufschlagen und mit einem Schneebesen über einem sanft köchelnden Wasserbad schlagen.

Fügen Sie die geschmolzene Schokolade langsam unter ständigem Rühren in die Eimischung ein.

In einer großen Schüssel die 300ml Sahne mit einem Handmixer schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.

Falten Sie die geschlagene Sahne vorsichtig in die Schokoladen-Ei-Mischung.

Gießen Sie die fertige Mousse in Serviergläser oder Schalen und stellen Sie sie für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.

Während die Mousse kühlt, können Sie die Schokokekse in einer Küchenmaschine zerbröseln.

Nach der Kühlzeit die zerbröselten Kekse gleichmäßig auf die fest gewordene Mousse streuen.

Fügen Sie nach Belieben die Gruslige Deko hinzu, wie Gummiwürmer oder Mini-Schädel.