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Hähnchenbrust weihnachtlich mit Preiselbeersoße

Hähnchenbrust weihnachtlich mit Preiselbeersoße ist ein festliches Rezept, das Familie und Freunde begeistert.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Abendessen
Küche: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stücke Hähnchenbrustfilets Die Hauptzutat für Saftigkeit und Zartheit.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Ideal zum Anbraten.
  • nach Geschmack Salz Für die grundlegende Würze.
  • nach Geschmack Pfeffer Für die grundlegende Würze.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch gehackt, für aromatischen Geschmack.
  • 2 Zweige Frische Kräuter (Rosmarin & Thymian) Für eine herrliche aromatische Note.
Für die Soße
  • 200 g Preiselbeersoße Essentiell für das weihnachtliche Aroma.
  • 1 Teelöffel Orangenschale Verleiht ein frisches Aroma.

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Fleischthermometer
  • Schneidebrett
  • Küchenpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Waschen Sie die Hähnchenbrustfilets gründlich unter kaltem Wasser und tupfen Sie sie anschließend mit Küchenpapier trocken.
  2. Bestreuen Sie die Hähnchenbrustfilets großzügig mit Salz und Pfeffer.
  3. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze.
  4. Legen Sie die gewürzten Hähnchenbrustfilets vorsichtig in die heiße Pfanne und braten Sie sie für etwa 5-7 Minuten pro Seite.
  5. Fügen Sie in den letzten 2 Minuten den fein gehackten Knoblauch und die frischen Kräuter hinzu.
  6. Geben Sie die Preiselbeersoße und die abgeriebene Orangenschale in die Pfanne und lassen Sie die Mischung für weitere 2-3 Minuten köcheln.
  7. Nehmen Sie die Hähnchenbrustfilets aus der Pfanne und richten Sie diese schön auf einem Teller an.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 8gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notizen

Vorbereitung aller Zutaten im Voraus vereinfacht den Kochprozess und reduziert Stress in der Küche.

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