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Honigbutter gebackene Maisrippen

Honigbutter Gebackene Maisrippen für den Sommergenuss

Honigbutter gebackene Maisrippen sind eine köstliche Art, frischen Mais zu genießen und ziehen jeder Generation zu sommerlichen Grillabenden an.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Beilagen
Küche: Sommergericht
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Maisrippen
  • 4 Stück Frische Maiskolben Wähle süße, pralle Kolben für den besten Geschmack.
  • 120 ml Ungesalzene Butter Sorgt für eine reichhaltige Glasur.
  • 60 ml Honig Süßungsmittel, das beim Backen karamellisiert.
  • 1 TL Knoblauchpulver Verleiht eine herzhafte Tiefe.
  • 1 TL Geräuchertes Paprika Liefert eine rauchige Note.
  • 0.5 TL Meersalz Hebt die Aromen an.
  • 0.25 TL Schwarzer Pfeffer Fügt eine subtile Schärfe hinzu.
Für die Garnitur
  • 1 EL Frische Petersilie Gehackt, sorgt für Farbe und Frische.
  • Rote Pfefferflocken Optional für zusätzlichen Kick.

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Schneide die Körner der frischen Maiskolben ab, um ribbenartige Stücke zu erzeugen.
  3. Vermische in einer Schüssel die geschmolzene Butter mit Honig, Knoblauchpulver, geräuchertem Paprika, Meersalz und schwarzem Pfeffer.
  4. Bestreiche die vorbereiteten Maisrippen großzügig mit der Honigbutter-Mischung.
  5. Backe die Maisrippen 25 bis 30 Minuten, wende sie nach der ersten Hälfte der Backzeit.
  6. Nehme die gebackenen Maisrippen aus dem Ofen, lasse sie kurz abkühlen und garniere sie mit Petersilie und roten Pfefferflocken.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 21gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 15mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 8gVitamin A: 250IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notizen

Lagere die restlichen Maisrippen in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank oder friere sie ein.

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