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Hühnchen-Avocado-Schmelz-Sandwich

Hühnchen-Avocado-Schmelz-Sandwich für jede Gelegenheit

Ein köstliches Hühnchen-Avocado-Schmelz-Sandwich, perfekt für jede Gelegenheit und gefüllt mit gesunden Zutaten.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 2 Sandwiches
Gericht: Mittagessen
Küche: International
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Hühnchen
  • 2 Stück Hähnchenbrustfilets ohne Haut Kann auch durch Putenbrust oder bereits gekochtes Hühnchen ersetzt werden.
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack
Für die Avocado und den Käse
  • 1 Stück Avocado, in Scheiben Beträufle mit Limettensaft.
  • 4 Scheiben dein Lieblingskäse Z.B. Emmental, Cheddar oder Provolone.
Für das Sandwich
  • 4 Scheiben Brot Sauerteig, Ciabatta oder nach Wahl.
  • 2 Esslöffel Mayonnaise Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 1 Esslöffel Dijon-Senf
Für die Toppings
  • 1 Stück kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten Kann weggelassen werden.
  • 1 Stück Tomate, in Scheiben Kann durch Spinat oder Salat ersetzt werden.
Zum Grillen
  • Butter oder Olivenöl Für eine goldbraune Kruste.

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Step-by-Step Instructions
  1. Würze die Hähnchenbrustfilets großzügig mit Salz und Pfeffer. Erhitze 1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittelhoher Hitze. Brate die Hähnchenfilets für 6–7 Minuten auf jeder Seite, bis sie nicht mehr rosa sind und eine goldene Farbe angenommen haben. Lass sie danach einige Minuten ruhen und schneide sie dünn auf.
  2. Halbiere die Avocado und schneide sie in dünne Scheiben. Lege die Scheiben beiseite, um sie später im Hühnchen-Avocado-Schmelz-Sandwich zu verwenden. Bereite auch die Käsescheiben vor.
  3. Nehme die 4 Brotscheiben und streiche auf einer Seite jeweils 1 Esslöffel Mayonnaise und 1 Esslöffel Dijon-Senf. Stelle das Brot beiseite.
  4. Schichte die aufgeschnittenen Hähnchenbrustfilets, die Avocadoscheiben, die Käsescheiben, die dünn geschnittene rote Zwiebel und die Tomatenscheiben auf zwei Scheiben Brot. Decke die Sandwiches mit den restlichen Brotscheiben ab.
  5. Erhitze etwas Butter oder Olivenöl in der Pfanne. Lege die Sandwiches vorsichtig in die Pfanne und grille sie für 3–4 Minuten auf jeder Seite, bis das Brot goldbraun ist und der Käse gut geschmolzen ist.
  6. Nimm die Sandwiches aus der Pfanne und lass sie kurz abkühlen. Schneide sie dann in zwei Hälften und serviere warm.

Nährwerte

Serving: 1SandwichCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 500mgPotassium: 700mgFiber: 6gSugar: 2gVitamin A: 600IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notizen

Für die besten Ergebnisse frische und reife Zutaten verwenden.

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