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Karamell-Apfel-Upside-Down-Kuchen

Karamell-Apfel-Upside-Down-Kuchen für den Herbst

Genießen Sie diesen köstlichen Karamell-Apfel-Upside-Down-Kuchen, der den Herbst mit seiner Mischung aus Äpfeln und Karamell feiert.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Nachtisch
Küche: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Karamell
  • 3 EL ungesalzene Butter Fügt dem Karamell eine köstliche Reichhaltigkeit hinzu.
  • ½ Tasse brauner Zucker Sorgt für Süße und einen intensiven Karamellgeschmack.
  • 2-3 Äpfel geschält und in Scheiben
Für den Teig
  • 1½ Tassen Allzweckmehl Bildet die Struktur des Kuchens.
  • 1½ TL Backpulver Regt das Aufgehen des Kuchens an.
  • ½ TL Backsoda Trägt zur Lockerheit des Kuchens bei.
  • ½ TL Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 1 TL Zimt Fügt eine angenehme Wärme hinzu.
  • ¼ TL Muskatnuss Sorgt für ein duftendes Aroma.
  • ½ Tasse ungesalzene Butter, weich Macht den Teig saftig.
  • ¼ Tasse Kristallzucker Süßt den Teig.
  • 2 Große Eier Binden die Zutaten zusammen.
  • 1 TL Vanilleextrakt Fügt Tiefe zum Geschmack hinzu.
  • ½ Tasse Sauerrahm oder Naturjoghurt Trägt zu einer feuchten Note bei.
  • ¼ Tasse Milch Sorgt für die notwendige Flüssigkeit.

Kochutensilien

  • Kuchenform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen und Form vorbereiten: Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine Kuchenform ein.
  2. Karamell-Topping zubereiten: Butter und braunen Zucker zusammen schmelzen und auf die vorbereitete Kuchenform gießen.
  3. Teig vorbereiten: Trockene Zutaten vermengen und dann die feuchten Zutaten einrühren.
  4. Teig auf die Äpfel verteilen: Gießen Sie den Teig vorsichtig über die Äpfel in der Form.
  5. Backen: Im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
  6. Abkühlen und Stürzen: 10-15 Minuten abkühlen lassen und dann stürzen.
  7. Servieren: Warm mit Vanilleeis oder Schlagsahne servieren.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 3gFat: 15gSaturated Fat: 9gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 400IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Genießen Sie die Kombination aus warmem Kuchen und kaltem Eis für ein perfektes Dessert!

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