Heize deinen Ofen auf 175°C vor und bereite eine Kastenform vor.

Kombiniere das Kürbispüree, die Eier und den braunen Zucker in einer großen Schüssel.

Siebe die trockenen Zutaten in einer separaten Schüssel und vermische sie gründlich.

Füge die trockenen Zutaten langsam zur feuchten Mischung hinzu und rühre vorsichtig um.

Falte die Kürbiskerne sanft unter den Teig.

Gieße den Teig in die vorbereitete Kastenform und backe für 50 bis 60 Minuten.

Lass das Kürbisbrot für etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du es auf ein Kuchengitter legst.