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Luftfritteuse Mozzarella-Sticks

Luftfritteuse Mozzarella-Sticks – Knuspriger Genuss

Luftfritteuse Mozzarella-Sticks sind knusprige Snacks, die in nur 23 Minuten zubereitet werden und eine gesunde Fast-Food-Alternative bieten.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 8 Minuten
Abkühlzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 28 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Snack
Küche: International
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Panade
  • 300 g Mozzarella-Sticks Gefroren für beste Textur
  • 100 g Allzweckmehl Haftmittel für das Ei
  • 2 Eier Als Bindemittel
  • 100 g Paniermehl Für den perfekten Crunch
  • 50 g Parmesan-Käse Für zusätzlichen Geschmack
  • 1 TL Knoblauchpulver Für Geschmackstiefe
  • 1 TL Paprika Gibt eine rauchige Note
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer

Kochutensilien

  • Luftfritteuse

Method
 

Zubereitung
  1. Luftfritteuse auf 200°C vorheizen.
  2. Drei Schalen mit Mehl, geschlagenen Eiern und Paniermehl-Mischung vorbereiten.
  3. Mozzarella-Sticks in Mehl, dann Ei und schließlich Paniermehl wälzen. Bei Bedarf wiederholen.
  4. Panierten Mozzarella-Sticks in einer Schicht in die Fritteuse legen und Platz lassen.
  5. Frittieren für 6-8 Minuten, bis sie goldbraun sind. Gelegentlich schütteln.
  6. Kurz abkühlen lassen und warm mit Marinara-Sauce servieren.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 8gFat: 9gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 250mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 300IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notizen

Achte darauf, die Luftfritteuse vorzuheizen, um perfekte Knusprigkeit zu erzielen und die Sticks nicht zu überladen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

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