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Mit Käsekuchen gefüllte Äpfel

Mit Käsekuchen gefüllte Äpfel für gemütliche Abende

Mit Käsekuchen gefüllte Äpfel vereinen cremige Reichhaltigkeit mit zarter Süße und sind perfekt für gemütliche Abende.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Äpfel
Gericht: Nachtisch
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Füllung
  • 4 Frische Äpfel mittelgroß
  • 225 g Frischkäse weich, Zimmertemperatur
  • 100 g Zucker
  • 50 g Brauner Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 TL Gemahlener Zimt nach Geschmack anpassen
  • 1/4 TL Salz
  • 120 ml Sauerrahm
  • 50 g Zerbröselte Graham-Cracker Alternativen: Digestif-Kekse
  • 30 g Hakelnüsse optional, ersetzbar
  • 60 ml Karamellsauce zum Beträufeln
  • 1 EL Zitronensaft verhindert Braunwerden
  • 1 EL Butter zum Einfetten

Kochutensilien

  • Ofen
  • Mischschüssel
  • Handmixer
  • Apfelausstecher
  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor.
  2. Wasche die Äpfel gründlich und trockne sie ab.
  3. Fette eine Auflaufform mit etwas Butter ein.
  4. Schlage den Frischkäse und den Zucker cremig.
  5. Füge den braunen Zucker, Vanilleextrakt, Zimt und Salz hinzu und rühre alles gründlich ein.
  6. Gib den Sauerrahm zur Füllung und mische gut.
  7. Falte die zerbröselten Graham-Cracker und die Nüsse vorsichtig ein.
  8. Fülle jeden Apfel mit der Käsekuchenfüllung und lasse einen kleinen Hügel.
  9. Decke die Backform mit Aluminiumfolie ab und backe die Äpfel für 25 bis 30 Minuten.
  10. Nimm die Folie ab und backe weitere 10 bis 15 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.
  11. Lass die Äpfel 10 Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.

Nährwerte

Serving: 1ApfelCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gCholesterol: 25mgSodium: 125mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Käsekuchen gefüllte Äpfel sind perfekt für festliche Anlässe und lassen sich vielfältig variieren.

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