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Pizzaschnecken mit Pesto und Mozzarella

Pizzaschnecken mit Pesto und Mozzarella selbstgemacht

Die Pizzaschnecken mit Pesto und Mozzarella sind ein köstlicher Snack, der einfach zuzubereiten ist.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Snack
Küche: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 1 Packung Pizzateig selbstgemacht oder gekauft
Für die Füllung
  • 100 g Basilikum-Pesto oder Tomatenpesto/Kräuterpesto
  • 150 g Mozzarella optional Gouda oder Emmental
  • 50 g getrocknete Tomaten optional
Für die Garnitur
  • 10 g frischer Basilikum für die Garnitur

Kochutensilien

  • Backblech
  • Rollholz
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Pizzateig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck ausrollen.
  3. Basilikum-Pesto gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  4. Würfel von Mozzarella gleichmäßig auf die Pesto-Schicht streuen.
  5. Getrocknete Tomaten optional darauf verteilen.
  6. Teig straff von der langen Seite aufrollen.
  7. Die Rolle in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden.
  8. Geschnittene Pizzaschnecken auf ein Backblech legen.
  9. Im Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  10. Kurz abkühlen lassen und mit frischem Basilikum garnieren.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 15mgIron: 8mg

Notizen

Variiere die Zutaten nach Geschmack und experimentiere mit verschiedenen Pestos oder zusätzlichen Zutaten wie Oliven.

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