Go Back
–+ servings
Schnelles Fleischgericht mit Gemüse

Schnelles Fleischgericht mit Gemüse für jede Gelegenheit

Ein schnelles Fleischgericht mit Gemüse, das köstlich und in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Mittagessen
Küche: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Fleisch
  • 500 g Rinderhackfleisch Kann durch Putenfleisch oder pflanzliches Hack ersetzt werden.
  • 300 g Hähnchenbrust Tofu kann als vegetarische Alternative verwendet werden.
  • 400 g Schweinekoteletts Alternativen sind Lamm oder Hähnchenschenkel.
Für das Gemüse
  • 1 Stück Zwiebel Rote Zwiebeln oder Schalotten sind milder im Geschmack.
  • 2 Stück Paprika Jede Farbe funktioniert, oder durch Brokkoli oder Zuckerschoten ersetzen.
  • 2 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch ist ideal, Knoblauchpulver kann auch verwendet werden.
Für die Würze
  • 1 EL Olivenöl Kann durch ein anderes hitzebeständiges Öl ersetzt werden.
  • 3 EL Sojasauce Für eine glutenfreie Variante verwenden Sie Tamari.

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Schneidet das Fleisch in gleich große Stücke und würfelt die Zwiebeln. Schneidet die Paprika in Streifen.
  2. Fleisch anbraten: Erwärmt Olivenöl in der Pfanne und bratet das Rinderhackfleisch 5–7 Minuten an. Nehmt es heraus und bratet das Hähnchen und dann die Schweinekoteletts an.
  3. Gemüse zubereiten: Fügt Zwiebeln und Knoblauch hinzu und bratet sie 2–3 Minuten. Dann die Paprikastreifen für weitere 5 Minuten hinzufügen.
  4. Fleisch und Gewürze kombinieren: Sojasauce über das Gemüse gießen, das Fleisch hinzufügen und alles gut vermischen.
  5. Servieren: Sofort servieren, am besten über Reis oder Nudeln.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 50gProtein: 40gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 20IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notizen

Das Gericht kann je nach Saison variiert werden und bleibt gesund und nahrhaft.

Tried this recipe?

Let us know how it was!