Schokolade schmelzen: Hacke die Zartbitter-Schokolade und lasse sie über einem Wasserbad schmelzen.

Butter und Zucker cremig rühren: Butter und Zucker in einer Schüssel schlagen, bis die Mischung hell und schaumig ist.

Eier hinzufügen: Eier einzeln hinzufügen und gut umrühren, bis alles vermischt ist.

Trockene Zutaten vermischen: Mehl, Kakao, Salz und Backpulver vermengen.

Teig zubereiten: Trockene Zutaten abwechselnd mit Buttermilch in die Buttermischung einarbeiten.

Waffeleisen vorbereiten: Waffeleisen vorheizen und leicht mit Butter einpinseln.

Waffeln backen: Teig in das Waffeleisen geben und 2-3 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Pistaziencreme zubereiten: Joghurt, Vanilleschote, Brunch Natur und Pistaziencreme vermengen, bis sie glatt sind.

Anrichten und Servieren: Waffeln mit Pistaziencreme toppen und nach Belieben mit gehackten Pistazien bestreuen.