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Süßkartoffelwrap Caesar-Stil

Süßkartoffelwrap Caesar-Stil schnell zubereiten

Der Süßkartoffelwrap Caesar-Stil ist eine gesunde und schnelle Mahlzeit, die mit würzigem Hähnchen, frischem Salat und einer cremigen Sauce kombiniert wird.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 2 Wraps
Gericht: Mittagessen
Küche: Gesunde Küche
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Wraps
  • 2 Stück Süßkartoffeln Schale abziehen und dünn schneiden
  • 100 g Käse Alternativ vegane Käsealternativen verwenden
  • 250 g Hähnchenbrustfilet Ersatz: Grillpilze oder Tofu
  • 100 g Romana Salat In Streifen schneiden
  • 150 g Kirschtomaten Vor dem Hinzufügen halbieren
Für das Dressing
  • 3 EL Mayonnaise Alternativ griechischer Joghurt oder vegane Mayo
  • 3 EL Joghurt (3,5% Fett) Alternativ Non-Dairy-Joghurt
  • 1 TL Senf
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Worcestersauce
  • 30 g Parmesan
  • 2 EL Öl Zum Anbraten
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Kochutensilien

  • Backblech
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben. Lege die Scheiben gleichmäßig auf das Backblech.
  3. Würze die Süßkartoffelscheiben mit Salz, Pfeffer und streue den Käse darüber. Backe sie für 20-30 Minuten.
  4. Würze die Hähnchenbrustfilets und brate sie in etwas Öl für etwa 4 Minuten auf jeder Seite.
  5. Schneide den Romana-Salat und halbiere die Kirschtomaten.
  6. Mische in einer Schüssel Mayonnaise, Joghurt, Senf, Zitronensaft, Worcestersauce, Parmesan, Salz und Pfeffer.
  7. Wende die gebackenen Süßkartoffeln und schichte den Salat, das Hähnchen und die Tomaten darauf.
  8. Rolle die Wraps auf und schneide sie in der Mitte durch.

Nährwerte

Serving: 1WrapCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 60mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 7gSugar: 6gVitamin A: 12000IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notizen

Achte darauf, die Süßkartoffeln gleichmäßig zu schneiden und beim Backen Backpapier zu verwenden, um ein Ankleben zu verhindern.

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