Mozzarella abtropfen: Legen Sie die Mini-Mozzarella-Kugeln in ein Sieb und lassen Sie sie gut abtropfen, damit überschüssige Flüssigkeit entfernt wird. Dies dauert etwa 5 Minuten.

Tomaten und Basilikum vorbereiten: Waschen Sie die Kirschtomaten und tupfen Sie sie trocken. Dippen Sie die Basilikumblätter kurz in Wasser und lassen Sie sie sanft trocknen.

Marinade zubereiten: Vermengen Sie in einer Schüssel Olivenöl, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer. Rühren Sie gut um.

Mozzarella marinieren: Geben Sie die abgetropften Mini-Mozzarella-Kugeln in die Marinade und rühren Sie vorsichtig um. Lassen Sie die Mischung für mindestens 5 Minuten ziehen.

Spieße zusammenstellen: Aufspießen: Stecken Sie abwechselnd eine Kirschtomate, ein Basilikumblatt und eine Mozzarella-Kugel auf die Spieße.

Spieße kühlen: Legen Sie die Spieße auf eine Platte und stellen Sie sie für mindestens 10 Minuten in den Kühlschrank.

Servieren und genießen: Servieren Sie die Spieße frisch und ansprechend auf einem Servierteller.