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Vampirisches Brot für eine gruselige Feier

Vampirisches Brot für deine gruselige Feier

Vampirisches Brot für eine gruselige Feier ist ein geschmackliches Erlebnis mit einzigartigem Design und einfacher Zubereitung.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gehen lassen 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden 45 Minuten
Portionen: 8 Scheiben
Gericht: Snack
Küche: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 500 g Allzweckmehl Glutenfreies Mehl kann als Ersatz verwendet werden.
  • 50 g Zucker Brauner Zucker verleiht ein reichhaltigeres Aroma.
  • 10 g Hefe Frische aktive Trockenhefe ist wichtig.
  • 300 ml Warmes Wasser Etwa 43°C.
  • 10 g Salz Meersalz oder koscheres Salz sind Alternativen.
  • 20 g Natürliche Lebensmittelfarbe (Rot) Hergestellt aus Rote Beete.
  • 20 g Natürliche Lebensmittelfarbe (Schwarz) Hergestellt aus Aktivkohle.
Für die Aufbewahrung
  • 1 Frischhaltefolie Um das Brot frisch zu halten.
  • 1 Brotdose Schützt das Brot vor Austrocknen.

Kochutensilien

  • Große Schüssel
  • Teigrolle
  • Ofen
  • Drahtgitter
  • Frischhaltefolie

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel warmes Wasser (ca. 43°C), Zucker und Hefe vermischen. Rühren Sie sanft um und lassen Sie die Mischung 5 bis 10 Minuten stehen, bis sie schaumig wird.
  2. Fügen Sie nach und nach das Allzweckmehl und das Salz zu der Hefe-Mischung hinzu. Mischen Sie alles gut und kneten Sie den Teig etwa 8 bis 10 Minuten lang.
  3. Teilen Sie den fertigen Teig in zwei gleich große Portionen. Geben Sie der einen Portion die natürliche Lebensmittelfarbe in Rot und der anderen die schwarze Lebensmittelfarbe hinzu.
  4. Rollt jede gefärbte Teigportion auf einer leicht bemehlten Fläche zu langen Strängen und drehen Sie sie spiralförmig um einander.
  5. Legen Sie den geformten Laib in eine gefettete Schüssel, decken Sie ihn mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie den Teig 2 Stunden an einem warmen Ort gehen.
  6. Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Backen Sie das Brot etwa 30 Minuten lang.
  7. Lassen Sie das Vampirische Brot auf einem Drahtgitter abkühlen. Warten Sie mindestens 15 Minuten, bevor Sie es anschneiden.

Nährwerte

Serving: 1ScheibeCalories: 200kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 1gSaturated Fat: 0.5gSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 5gCalcium: 1mgIron: 8mg

Notizen

Das Vampirische Brot für eine gruselige Feier ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein geschmackliches Erlebnis!

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