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Verführerischer Birnenkuchen frisch

Verführerischer Birnenkuchen frisch für jede Gelegenheit

Ein einfacher und köstlicher verführerischer Birnenkuchen frisch, ideal für jeden Anlass.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Nachtisch
Küche: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 150 g Zucker Verwenden Sie Kokoszucker für eine gesündere Option.
  • 125 g Butter, weich Pflanzliches Öl ist eine gute, milchfreie Alternative.
  • 3 Stück Eier Vegane Alternativen: Flachseier (1 EL gemahlener Leinsamen mit 2,5 EL Wasser pro Ei).
  • 1 Päckchen Backpulver Immer frisch verwenden!
  • 1 Prise Salz Essentiell in jedem Gebäck.
Für die Birnen
  • 4 Stück Reife Birnen Williams- oder Conference-Birnen für die besten Ergebnisse.
Für den zusätzlichen Geschmack
  • 1 TL Zimt Kann optional weggelassen oder durch Muskatnuss ersetzt werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Nutzen Sie reinen Vanilleextrakt oder Mandellikör.

Kochutensilien

  • Springform
  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Schüssel
  • Teigschaber

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine Springform mit Butter und Mehl einfetten.
  2. Reife Birnen waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  3. Butter und Zucker hell und fluffig rühren, danach die Eier nacheinander hinzufügen.
  4. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel vermengen und in die Butter-Zucker-Ei-Mischung einrühren.
  5. Die vorbereiteten Birnenscheiben sanft unter den Teig heben.
  6. Teig in die vorbereitete Springform gießen und die Oberfläche glätten.
  7. Backen für 45-50 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  8. Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann herausnehmen.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 65mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notizen

Dieser verführerische Birnenkuchen frisch ist perfekt für Kaffeeklatsche oder festliche Anlässe.

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