Löst die Hefe in warmem Wasser (ca. 37°C) auf, bis sie schaumig wird. Gebt nach und nach das Mehl hinzu und vermischt es gründlich.

Integriert das ungesüßte Apfelmus und knetet, bis ein elastischer Teig entsteht (8-10 Minuten).

Übertragt den Teig in eine geölte Schüssel, deckt ihn mit einem Küchentuch ab und lasst ihn 1 Stunde ruhen.

Drückt den Teig leicht zusammen, teilt ihn in Portionen und formt Geisterkörper mit Rosinen und Kirschen zur Dekoration.

Platziert die Weckgespenster auf ein Backblech, lasst sie 30 Minuten ruhen, bis sie fluffig sind.

Heizt den Ofen auf 180°C vor und backt die Gespenster 15-20 Minuten bis goldbraun.

Lasst die frisch gebackenen Weckgespenster auf einem Gitter auskühlen und serviert sie warm.