Teig vorbereiten: Mischen Sie in einer großen Schüssel Allzweckmehl, Zucker, Salz und Hefe. Fügen Sie kalte Butter hinzu und verarbeiten Sie alles, bis die Mischung krümelig ist. Milch dazugeben bis ein homogener Teig entsteht. In Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde kühlen.

Füllung vorbereiten: Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zucker, Zimt und Muskatnuss vermengen und 10 Minuten stehen lassen.

Kringle formen: Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen. Füllung in der Mitte verteilen und die Ränder über die Füllung falten. Zu einer ovalen Form formen, Kanten gut versiegeln.

Backen: Ofen auf 190°C vorheizen. Kringle auf ein Backblech legen, 15 Minuten ruhen lassen. Eiwäsche auftragen und 25-30 Minuten backen.

Glasur hinzufügen: Kringle nach dem Backen abkühlen lassen. Puderzucker mit Vanilleextrakt und Wasser mischen. Über den abgekühlten Kringle träufeln und fest werden lassen.