Pfanne vorheizen: Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Temperatur und füge einige Esslöffel Butter hinzu.

Eiermischung zubereiten: In einer Rührschüssel die Eier, Milch, Vanilleextrakt, Zimt, Zucker und Salz gründlich verrühren.

Brot schneiden: Das Brot in Stäbchen schneiden, die etwa doppelt so breit sind wie herkömmliche Brotscheiben.

Brot in die Eiermischung tauchen: Jedes Brotstäbchen in die Eiermischung tauchen und gut bedecken.

Toaststäbchen braten: Die eingeweichten Brotstäbchen in die heiße Pfanne legen und für etwa 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.

Fertigstellen und warm halten: Die fertigen Toaststäbchen aus der Pfanne nehmen und warm halten.

Servieren: Sofort mit Ahornsirup oder den bevorzugten Toppings servieren.