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Einfaches Erdbeerkuss-Dessert

Einfaches Erdbeerkuss-Dessert für heiße Sommertage

Ein einfaches Erdbeerkuss-Dessert, das frische Erdbeeren und cremigen Quark kombiniert – ideal für heiße Sommertage.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kühlzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Nachtisch
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Erdbeerschicht
  • 250 g Erdbeeren Frisch und süß; alternative Beeren sind möglich.
  • 2 EL Zucker Passt die Menge an je nach Süße der Erdbeeren.
Cremige Schicht
  • 250 g Magerquark Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 150 g Griechischer Joghurt Regulärer Joghurt ist ebenfalls geeignet.
  • 2 EL Flüssiger Honig Alternativ auch Ahornsirup möglich.
  • 1 TL Zitronenschale Für eine frische Note; Limette kann auch verwendet werden.
  • 2 EL Zitronensaft
Knusprige Schicht
  • 100 g Schoko-Schaumküsse Fügen Schokoladennote hinzu.
  • 50 g Gehackte Pistazien Kann weggelassen oder durch andere Nüsse ersetzt werden.

Kochutensilien

  • Mixer
  • Große Schüssel
  • Backform oder Glasschüssel
  • Schneebesen
  • Frischhaltefolie
  • Teller

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasche die Erdbeeren gründlich und püriere die Hälfte mit Zucker in einem Mixer für 1–2 Minuten.
  2. Nimm die Schoko-Schaumküsse und trenne vorsichtig die Waffeln von den Kissen.
  3. Mische in einer Schüssel Magerquark, griechischen Joghurt, flüssigen Honig, Zitronensaft und -schale gut zusammen.
  4. Schichte die Waffeln, dann die Quarkmischung, gefolgt von den gewürfelten Erdbeeren und dem Erdbeerpüree.
  5. Füge die restlichen Waffelstücke hinzu und bestreue mit gehackten Pistazien.
  6. Lass das Dessert für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 5mgSodium: 50mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 12gVitamin A: 200IUVitamin C: 50mgCalcium: 150mgIron: 0.5mg

Notizen

Das Dessert kann auch mit Himbeeren oder Heidelbeeren variiert werden. Es ist am besten frisch serviert, aber kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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