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Gemütlicher Tomaten-Feta-Überbacken

Gemütlicher Tomaten-Feta-Überbacken zum Verlieben

Der Gemütlicher Tomaten-Feta-Überbacken vereint die Süße von Cocktailtomaten mit Feta für ein köstliches, nahrhaftes Gericht.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Auflauf
Küche: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Tomaten
  • 500 g Cocktailtomaten Süß und saftig; reife, kräftige Tomaten verwenden.
  • 3 Zehen Knoblauch gehackt; nach Belieben anbraten.
  • 1 TL getrockneter Oregano frischer Oregano sorgt für intensiveren Geschmack.
  • 1/2 TL rote Paprikaflocken nach Geschmack anpassen.
  • Salz nach Geschmack anpassen.
  • Pfeffer nach Geschmack anpassen.
Für die Feta-Füllung
  • 226 g Feta-Käse frischer oder mit Kräutern verfeinerter Feta.
  • 60 ml Extra Vergine Olivenöl oder Avocadoöl verwenden.
Für die Garnitur und den Genuss
  • frische Basilikumblätter andere Kräuter wie Petersilie sind auch möglich.
  • Krustenbrot oder Pita glutenfreie Optionen sind erhältlich.

Kochutensilien

  • Auflaufform
  • Backofen
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Cocktailtomaten waschen, halbieren und in einer großen Schüssel mit Knoblauch, Oregano, Paprikaflocken, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Die gewürzten Tomaten in einer mittelgroßen Auflaufform gleichmäßig verteilen, Platz für den Feta lassen.
  4. Feta in die Mitte der Tomaten legen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
  5. Auflaufform in den Ofen schieben und 25-30 Minuten backen, bis die Tomaten aufplatzen und der Feta leicht gebräunt ist.
  6. Auflauf aus dem Ofen nehmen, Feta vorsichtig in die Tomaten zerdrücken und mit Basilikumblättern garnieren. Warm mit Brot oder Pita servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 12gProtein: 7gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 14gCholesterol: 20mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notizen

Für die beste Erfahrung sofort servieren und bei Raumtemperatur nicht länger als 1–2 Stunden stehen lassen. Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.

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