In einer großen Schüssel weich gewordene Butter, Puderzucker und Zucker cremig rühren. Ei, Mandelessenz, und Vanilleextrakt hinzufügen und gut umrühren. Nach und nach das Weizenmehl hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht.

Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Den gekühlten Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in kleine Portionen teilen. Jede Portion zu fingerähnlichen Formen rollen und eine Mandel an die Spitze jedes Fingers drücken.

Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Die Kekse auf das Backblech legen und 12–15 Minuten backen.

Kekse nach dem Backen leicht abkühlen lassen und dann Marmelade auf der Oberseite verteilen.