Zutaten
Kochutensilien
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heizen Sie den Backofen auf 175°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel die weiche, ungesalzene Butter mit dem braunen Zucker und dem normalen Zucker cremig schlagen.
- Fügen Sie die Zimmertemperatur-Eier nacheinander hinzu und rühren Sie nach jedem Ei gut um.
- In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, Backnatron und Salz gut vermischen.
- Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu und falten Sie diese vorsichtig unter den Keks-Teig.
- Für die Käsekuchenfüllung den weich gemachten Frischkäse in einer Schüssel glattrühren.
- Nehmen Sie einen Esslöffel Keks-Teig, flachen Sie ihn ein und geben Sie einen Teelöffel der Käsekuchenfüllung in die Mitte.
- Legen Sie die geformten Keks-Kugeln mit genügend Abstand auf das vorbereitete Backblech.
- Backen Sie die Kekse 10-12 Minuten lang, bis die Ränder goldbraun sind.
- Die Kekse können warm oder bei Raumtemperatur serviert werden.
Nährwerte
Notizen
Probieren Sie, die Füllung nach Ihrem Geschmack zu variieren und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten.