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Mini-Tacos with spicy minced meat filling

Mini-Tacos mit würzigem Hackfleischfüllung

Mini-Tacos mit würzigem Hackfleischfüllung sind ein schneller und leckerer Snack für jede gesellige Runde.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Tacos
Gericht: Mittagessen
Küche: Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Wraps
  • 6 Stück Wraps Diese mittelgroßen Wraps dienen als Basis für die Mini-Taco-Schalen.
Für die Füllung
  • 500 g Hackfleisch Der Hauptbestandteil, der für eine herzhafte Füllung sorgt.
  • 400 g Tomaten aus der Dose Fügt Feuchtigkeit und Geschmack hinzu.
  • 150 g Geriebener Käse Für eine köstliche, schmelzende Textur.
  • 1 Dose Mais aus der Dose Bringt Süße und Struktur.
  • 1 Stück Rote Paprika Bietet Süße und Knackigkeit.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Verleiht der Füllung Schärfe.
  • 3 Zehen Knoblauch Verstärkt das Gesamtgeschmackserlebnis.
  • 2 Esslöffel Öl Zum Anbraten verwendet.
  • 1 Teelöffel Süßes Paprikapulver Fügt milde Süße und Farbe hinzu.
  • ½ Teelöffel Scharfes Paprikapulver Sorgt für ein wenig Schärfe.
  • 1 Teelöffel Currypulver Bietet einen warmen, komplexen Geschmack.
  • ½ Teelöffel Cayennepfeffer Steigert die Schärfe.
Für die Toppings
  • Dips (z. B. Sour Cream, Guacamole) Perfekt zum Servieren, um den Geschmack zu ergänzen.

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Muffinblech
  • Glas oder Ausstecher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Verwende ein Glas oder einen Ausstecher, um aus jedem Wrap 4-5 Kreise (ca. 7-8 cm Durchmesser) auszustechen und zur Seite zu legen.
  2. Schneide die rote Paprika, die Zwiebel und den Knoblauch fein. Erwärme 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate das Hackfleisch an, bis es gleichmäßig braun ist. Füge die gewürfelten Gemüse hinzu und koche alles zusammen, bis das Gemüse weich und duftend ist (ca. 5 Minuten).
  3. Gib die Tomaten aus der Dose, den abgetropften Mais und die Gewürze in die Pfanne. Rühre alles gut um und lasse die Mischung 5-10 Minuten köcheln.
  4. Drehe ein Muffinblech um und lege es mit Backpapier aus. Nimm die ausgestochenen Kreise und forme sie zu kleinen Schalen über die Muffinförmchen. Fülle jede Taco-Schale mit der würzigen Hackfleischfüllung.
  5. Streue den geriebenen Käse gleichmäßig über die gefüllten Tacos. Heize den Ofen auf 200°C vor und stelle die Muffinform hinein. Backe die Mini-Tacos für 20-25 Minuten.
  6. Nimm die Mini-Tacos aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen. Serviere sie mit Dips wie Sour Cream oder Guacamole.

Nährwerte

Serving: 1TacoCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 10mg

Notizen

Die Mini-Tacos sind perfekt für jede gesellige Runde und bieten zahlreiche Anpassungsmöglichkeiten bei der Füllung und Beilagen.

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