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Porridge Grundrezept

Porridge Grundrezept für Ihr perfektes Frühstück

Dieses Porridge Grundrezept ist eine gesunde, nahrhafte und anpassbare Frühstücksoption für jeden Morgen.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 2 Schalen
Gericht: Frühstück
Küche: Vegan, Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Basis
  • 100 g Haferflocken Reich an Ballaststoffen
  • 400 ml Milch (oder pflanzliche Milch) Mandel-, Soja- oder Hafermilch für milchfreie Option
  • 1 Prise Salz
Für die Toppings
  • nach Geschmack Früchte z.B. Bananen, Äpfel, Rosinen
  • nach Geschmack Nüsse/Samen Walnüsse, Mandeln, Chiasamen
  • nach Geschmack Süßungsmittel (optional) Honig oder Ahornsirup
Variationstipps
  • nach Geschmack Gewürze z.B. Zimt oder Muskatnuss
  • nach Geschmack Nussalternativen z.B. Kürbiskerne

Kochutensilien

  • mittelgroßer Topf
  • Holzlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gib in einen mittelgroßen Topf die Haferflocken, die Milch oder das Wasser und eine Prise Salz. Mische alles gut durch.
  2. Stelle den Topf auf den Herd und erhitze ihn bei mittlerer Hitze. Rühre ständig um, damit nichts anbrennt.
  3. Bringe die Mischung nach dem Umrühren allmählich zum Kochen und koche sie bei mittlerer Hitze, während du häufig umrührst.
  4. Sobald die Mischung kocht, reduziere die Hitze auf niedrig und lasse den Haferbrei 5-10 Minuten sanft köcheln.
  5. Verteile das fertige Porridge gleichmäßig in Schalen. Toppe es mit deinen Lieblingsfrüchten, Nüssen und Süßungsmitteln.
  6. Verleihe deinem Porridge eine persönliche Note mit einer Prise Zimt oder einem Spritzer Honig.

Nährwerte

Serving: 200gCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 100mgPotassium: 300mgFiber: 7gSugar: 5gCalcium: 150mgIron: 3mg

Notizen

Lagere übrig gebliebenen Porridge in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3-4 Tage. Erhitze vor dem Servieren mit einem Schuss zusätzlicher Flüssigkeit.

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