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Rote Bete Dip Rezept

Rote Bete Dip Rezept für frische Geschmacksmomente

Rote Bete Dip Rezept ist ein schneller und gesunder Dip mit griechischem Joghurt und Knoblauch.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kühlzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Snack
Küche: Deutsch
Calories: 95
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Dip
  • 200 g Rote Bete (gekocht) vorgekochte Variante erleichtert die Zubereitung
  • 150 g Griechischer Joghurt dickflüssiger Joghurt sorgt für die beste Konsistenz
  • 1 Stück Knoblauchzehe gerösteter Knoblauch ist eine mildere Alternative
  • 1 Stück Zitrone immer frischen Zitronensaft verwenden
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer frisch gemahlener Pfeffer empfohlen

Kochutensilien

  • Küchenreibe
  • Nussmilchbeutel oder Käsetuch
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reibt die vorgekochte Rote Bete mit einer Küchenreibe direkt in eine Schüssel.
  2. Nehmt die geriebene Rote Bete und gebt sie in einen Nussmilchbeutel oder ein Stück Käsetuch. Drückt fest, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
  3. In einer separaten Schüssel vermischt ihr den griechischen Joghurt mit der gepressten Knoblauchzehe und dem Zitronenabrieb.
  4. Presst den frisch gepressten Zitronensaft in die Schüssel mit dem Joghurt-Gemisch und faltet die geriebene Rote Bete unter.
  5. Würzt den Dip mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer nach Geschmack.
  6. Deckt die Schüssel mit dem Rote Bete Dip ab und stellt sie für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.

Nährwerte

Serving: 100gCalories: 95kcalCarbohydrates: 14gProtein: 5gFat: 3gSaturated Fat: 1gCholesterol: 5mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 6gVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 4mgIron: 6mg

Notizen

Lasst den Dip mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen optimal entfalten können.

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