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Süßkartoffelwrap Caesar Stil

Süßkartoffelwrap Caesar Stil – Gesund & Lecker!

Süßkartoffelwrap Caesar Stil bietet eine gesunde und leckere Mahlzeit mit zartem Hähnchen, knackigem Salat und cremiger Soße.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 2 Wraps
Gericht: Mittagessen
Küche: Deutsch, Gesund
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Wrap
  • 2 stück Süßkartoffeln Dünn geschnitten oder gerieben
  • 100 gramm Käse Pflanzlicher Käse für vegane Variante
  • 250 gramm Hähnchenbrustfilet Vegetarische Option: Gegrillte Pilze oder Tofu
  • 2 blatt Romana Salatherzen Oder anderes knackiges Blattgemüse
  • 150 gramm Kirschtomaten Alternativ: Andere kleine Tomaten oder gewürfelte Paprika
Für das Dressing
  • 100 gramm Mayonnaise Griechischer Joghurt für leichtere Variante
  • 100 gramm Joghurt (3,5 % Fett) Pflanzlicher Joghurt für milchfreie Option
  • 1 tl Senf
  • 2 el Zitronensaft Mehr für extra Frische
  • 1 tl Worcestersauce
  • 50 gramm Parmesan Nährhefe für vegane Variante
Sonstige Zutaten
  • 2 el Öl Zum Braten und Beträufeln
  • 1 tl Paprika (süß) Geräucherte Paprika für kräftigeren Geschmack
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack

Kochutensilien

  • Backblech
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  2. Süßkartoffeln schälen, schneiden oder reiben, gleichmäßig auf einem Backblech verteilen, würzen und mit Käse bestreuen.
  3. Süßkartoffeln 20-30 Minuten backen, bis sie zart und goldbraun sind.
  4. Hähnchenbrustfilet wüzen, in Öl braten, in Streifen schneiden.
  5. Salat zubereiten: Romana Salatherzen schneiden und Kirschtomaten halbieren.
  6. Dressing aus Mayonnaise, Joghurt, Senf, Zitronensaft, Worcestersauce, Parmesan, Salz und Pfeffer anrühren.
  7. Wraps befüllen mit Süßkartoffeln, Salat, Hähnchen und Tomaten, dann aufrollen und servieren.

Nährwerte

Serving: 1WrapCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 120IUVitamin C: 30mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notizen

Wraps frisch bei Zimmertemperatur servieren oder im Kühlschrank aufbewahren. Ideal für Meal Prep.

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