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Tomate-Mozzarella-Spieße

Tomate-Mozzarella-Spieße: Frisch und Einfach Genießen

Tomate-Mozzarella-Spieße sind eine köstliche, vegetarische Kombination aus Kirschtomaten, Mini-Mozzarella und Basilikum – perfekt für jede Zusammenkunft.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kühlzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Spieße
Gericht: Snack
Küche: Italienisch
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Spieße
  • 200 g Kirschtomaten Cocktailtomaten oder ähnliche Sorten
  • 170 g Mini-Mozzarella Kugeln etwa 20 Stück
  • 10 Blätter Basilikumblätter
Für die Marinade
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL italienische Kräuter (getrocknet)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer frisch gemahlen

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Siebe
  • Küchenmesser
  • Holzspieße

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Mozzarella abtropfen: Die Mini-Mozzarella-Kugeln gründlich in einem Sieb abtropfen lassen (ca. 5 Minuten).
  2. Tomaten und Basilikum vorbereiten: Die Kirschtomaten und Basilikumblätter waschen und trocknen.
  3. Marinade zubereiten: In einer Schüssel 3 EL Olivenöl mit 1 TL italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer vermischen und 5 Minuten ruhen lassen.
  4. Mozzarella marinieren: Die abgetropften Mozzarella-Kugeln in die Marinade legen und 5 Minuten ziehen lassen.
  5. Spieße zusammenstellen: Kirschtomate, Basilikumblatt, Mozzarella, Basilikumblatt auf Holzspieß aufspießen und wiederholen bis zum Ende des Spießes.
  6. Kühlen und servieren: Die Spieße auf einer Servierplatte anrichten und 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Nährwerte

Serving: 1SpießCalories: 80kcalCarbohydrates: 2gProtein: 5gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 130mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notizen

Gut abtropfen lassen und mit frischen Zutaten zubereiten, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

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