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Tschechische Weihnachtsnüsse

Tschechische Weihnachtsnüsse für festliche Freude

Tschechische Weihnachtsnüsse sind köstliche Plätzchen mit Schokoladenfüllung und Walnuss-Hülle, perfekt für die Weihnachtszeit.
Vorbereitungszeit 1 Stunde
Zubereitungszeit 15 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 25 Minuten
Portionen: 30 Plätzchen
Gericht: Nachtisch
Küche: Tschechisch
Calories: 150

Zutaten
  

Für den Teig
  • 240 g Butter Zimmertemperatur
  • 300 g Weißmehl Type 405
  • 120 g Zucker Kokosblütenzucker als Ersatz möglich
  • 90 g Gemahlene Walnüsse Kann durch Mandeln ersetzt werden
  • 3 TL Kakaopulver Ungesüßt für besten Geschmack
Für die Füllung
  • 200 g Butter Weich
  • 2 Stück Eigelb Frisch oder pasteurisiert
  • 200 g Hochwertige Schokolade Dunkle Schokolade für intensiven Geschmack

Kochutensilien

  • Nussförmchen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Wasserbad

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 160°C (320°F) im Umluftmodus vor.
  2. Vermische die Butter mit dem Weißmehl, Zucker, gemahlenen Walnüssen und Kakaopulver bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Fette die Nussförmchen ein und bestäube sie leicht mit Mehl.
  4. Fülle die Förmchen mit dem Teig und drücke ihn fest.
  5. Backe die Nüsse für 10 bis 15 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
  6. Lasse die Plätzchen in den Förmchen abkühlen, bevor du sie herauslöst.
  7. Schmelze die Schokolade in einem Wasserbad und lasse sie etwas abkühlen.
  8. Schlage die Butter auf und füge die Eigelbe hinzu, dann die Schokolade einmischen.
  9. Verteile die Schokoladencreme auf einer Hälfte der Nüsse und setze die andere Hälfte darauf.
  10. Serviere die Tschechischen Weihnachtsnüsse und genieße sie.

Nährwerte

Serving: 1NussCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 30mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 6gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notizen

Die Weihnachtsnüsse sind ein festliches Highlight und ideal zum Teilen mit Familie und Freunden.

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